L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du jeudi 3 août 2000.

Pascal Pull s'installe à l'ancienne boulangerie Huillet et sera épaulé par Josiane Delpech

Photo archives, Juillet 2000

Après la disparition le 5 novembre 1998 de Jean-Baptiste Huillet, les Chalabrois se retrouvaient brutalement orphelins de leur boulanger. Le four de « Yoyo » allait rester désespérément éteint, d'autant que la Famille Huillet décidait de passer définitivement le relais. Et si la boulangerie rouvrait bien ses portes deux semaines plus tard, c'était seulement pour accueillir un dépôt de pain.

Par bonheur, depuis quelques mois et après des travaux d'aménagement, le four de la rue du Capitaine Danjou a pleinement retrouvé sa vocation, grâce à Pascal Pull, jeune boulanger décidé à tenter sa chance en Kercorb. Il sera secondé pour l'accueil de la clientèle par Josiane Delpech.

Cette heureuse initiative devrait assurer l'avenir d'une maison centenaire. C'est ce qu'il faut souhaiter vivement, en adressant à Pascal Pull tous nos voeux de réussite et de bienvenue en pays chalabrois.