L'article mis en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du vendredi 28 novembre 1997.

Fluris n’a cessé d’occuper une place privilégiée en terres chalabroises

Photos archives, 13 décembre 1996

Samedi 13 décembre prochain, jour de Ste Luce, les Chalabroises et les Chalabrois commémoreront le 300e anniversaire de la mort du Sieur Jacques Fleury, écarté de ce bas monde dans des circonstances violentes et controversées. Si personne ne sait ce qui s’est réellement passé en cette sombre nuit du 13 décembre 1697, quels sont ceux qui aujourd’hui souhaitent vraiment le savoir ? Trois siècles d’incertitude n’ont fait que renforcer le mystère Fluris, auprès des Chalabrois qui sans exception, conservent dans leur mémoire d’enfant les fabuleux épisodes du charivari de décembre.

13 décembre 1697-13 décembre 1997, trois siècles de charivari ininterrompu ou presque, seront ainsi célébrés tout au long d’une journée exceptionnelle qui trouvera son point d’orgue avec l’inauguration d’une « stèle Fluris ». Fédérées par l’événement, plusieurs composantes du tissu associatif du Kercorb ont souhaité établir pour cette journée du 13 décembre prochain, un programme qu’elles présentent aux Chalabroises et aux Chalabrois.

A partir de 11 h à la mairie, cours Sully, l’association « Il était une fois Chalabre » invite l’ensemble de ses adhérents à venir découvrir le troisième volet relatif à la vie chalabroise du début de ce siècle. Un Tome III intitulé « Gé et Ro », recueil de souvenirs d’enfance revivant sous la plume espiègle de l’ami Robert Roncalli, et accompagné de nombreuses illustrations. Sollicitée à l’occasion du Tricentenaire, Camille Amat offrira une évocation sur toile inspirée du mystère « Fluris ». Un tableau d’après lequel sera réalisé un tirage limité d’affiches en quadrichromie proposées aux Chalabrois qui possèderont là un souvenir unique de cette journée.

A 16 h 30, rendez-vous aux abords du lac de Chalabre pour l’inauguration de la stèle Fluris, en présence du comité du Tricentenaire. Les associations Il était une fois Chalabre, Cercle Occitan del Quercorb, OPVC, Chorale Eissalabra, ASPAK, Festejaïres del Cazal, accompagnées des autorités municipales procèderont à l’inauguration d’une pierre levée et d’une plaque commémorative, sur la future place Fluris. Un monolithe gracieusement offert et posé par la Société Escande et Fils.

Enfin à 20 h 30 sous la halle, place Espérance-Folchet, rassemblement de tous les « arrossegaïres » avant le départ du 300e charivari donné à 21 heures sous les balcons de l’hôtel de ville. Autour de minuit, vin et chocolat chauds seront offerts à toutes et tous. Les Chalabrois sont cordialement invités à se manifester en cette journée historique du samedi 13 décembre prochain.

Le projet d’amener le théâtre professionnel anglophone dans l'Aude et l'Ariège était engagé depuis plusieurs mois, et Carolyn Rigby, directrice artistique, est heureuse d’annoncer le lancement officiel d’une saison de « Théâtre anglais ». Avec le concours de l'acteur et conteur Adrian Palmer, une première représentation basée sur l’œuvre de Charles Dickens, un Conte de Noël, sera donnée les 8, 9 et 10 décembre prochains. Sur réservation, mail theatreanglais.fr@gmail.com

L’événement s’inscrit pour première fois dans l’actualité chalabroise, dimanche 27 novembre se déroulera de 10 h à 18 h, la toute première journée collective et participative. Au programme, accueil avec café, thé chaud au feu de bois, croissants et « pains o' choc », jus d'orange..

Il s’agira ensuite de partir à la recherche de bambou pour faire les piquets de clôture. Après le retour d’une promenade en forêt, préparation des trous pour planter les piquets de bambou afin de dresser la clôture, élaguer les huit arbres centraux et nettoyer la rigole ancienne. 

Une pause déjeuner interviendra avec salades, tartes, soupes et sandwichs chauds au feu de bois, boissons chaudes ou fraîches, desserts, café, thé. Pour finir la journée en douceur, une pause yoga sera suivie d’un goûter (chocolat chaud au feu de bois, café, thé, gâteaux, crêpes chaudes au feu de bois).

« Ramène ce qu'il veut, ramène ce qu'il peut ! telle est la devise de cette journée ».

Pour plus d’infos

https://www.facebook.com/events/675422700662134/675422710662133 

Tout savoir sur les cookies avec Caroline Serrano, au coeur du Fournil de Chalabre.

Dans le cadre de la 33e édition de la Semaine nationale du goût, les petits pensionnaires de la crèche Vanille et Chocolat étaient invités à mettre leurs papilles en éveil. Etablie autour du goût et de la gastronomie, cette expérience renouvelée chaque année a pour objectif d’éduquer les enfants aux différentes saveurs. Ainsi les professionnelles de la crèche ont proposé à leurs protégés un atelier autour de saveurs variant entre sucré, salé, amer, acide. Les petits se sont prêtés assez facilement au jeu, avec des réactions plutôt amusantes.

Dans le prolongement de cette sensibilisation à la découverte du goût et du bien manger, une visite à la boulangerie Le Fournil de Chalabre sur le cours Colbert était organisée, où chacun a pu participer à la fabrication de cookies, sous les conseils avertis de Caroline Serrano. Egalement au programme, un atelier cuisine avec Joëlle Peroni, alias « Mamie Nouchou », qui continue à être présente sur la structure de la rue Saint-Pierre, tous les matins du jeudi.

A l’évidence, une semaine gustative bien remplie pour les bambins de Vanille et Chocolat, au gré d’expériences qui ont bien sûr permis aux élèves de découvrir des saveurs, mais aussi des savoir-faire pouvant être fédérateurs de vocations pour l’avenir.

Les professionnelles de la crèche souhaitent remercier Caroline, Julien et tout le personnel de la boulangerie pour leur accueil. Sans oublier « Mamie Nouchou », pour sa participation active et assidue auprès des enfants.

Les enfants ont partagé un bel intermède beurre-farine aux côtés de Caroline Serrano (au 2e plan) et Céline Amiel