L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du lundi 28 juin 2004.
Après la course, les Chalabrois et leurs amis ont fait honneur à la paella du comité des fêtes
Photo archives, Juin 2004
Les coureurs de fond chalabrois avaient rendez-vous dernièrement à Pomas, où se disputait la 15e édition des Six Heures, course en quatre relais, au profit de l’AFDAIM (association familiale départementale pour l’aide aux personnes handicapées mentales). Le départ donné à 13 h sous une petite pluie fine, aura permis à 29 équipes et à 11 individuels, d’en découdre sur un circuit toujours aussi sélectif, tracé dans le vignoble du Pomasien.
Embarqué dans ce nouveau challenge, le quatuor chalabrois composé de Claude Cnocquart, Serge Murillo, Thierry Noy et Christian Moralès, enchaînera les tours avec une régularité de métronome, pour couvrir au final la distance de 79,38 km, soit 14 boucles agrémentées chacune d’une rude grimpée, sous les belles murailles du château. Comme les années précédentes, une course dans la course s’est jouée entre les Chalabrois et les équipes I et II des Jouves, composée de Fabrice Canal, Frédéric Canal, Fabien Cunillera, Christophe Pierron et Guillaume Pons pour l’une, de David Cabanas, James Fenoul, Hervé Taurin, Jean-François Vassal et Mathias Verganzonès pour l’autre. Une sympathique rivalité qui a permis aux trois teams de terminer dans un mouchoir de poche peu avant 19 h, lesquels décidaient finalement de fusionner afin de mieux apprécier l’excellente paella offerte par le comité des fêtes.
Félicitations aux Magrians et aux Chalabrois, à l’ami Billy, véritable marathonien du chrono, à Pierre Artozoul et à son équipe, qui savent si bien associer sport et fête. Les coureurs de fond du Kercorb étaient à nouveau à la fête hier à Peyriac-Minervois, au départ de la 6e édition des Foulées de la Tour-Saint-Martin, mise en place par Eric Bras et son équipe.
Commentaires
Jolie photo souvenir. ! Me parait bien fleurie cette paella....!!? Je me trompe Momo ? Mais les soucis c'est bon aussi en salade .
Le secret de la paella, c'est d'arrêter le riz qui cuit avant qu'il ne soit trop cuit. Ici, il a peut-être un peu trop levé. Mais contrairement au chorizo, et tu as raison, les soucis peuvent être acceptés comme ingrédients dans la recette.