L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mardi 30 octobre 2001.
Vendredi, « Les Cactus » ont enflammé le France
Photo archives, Octobre 2001
La traditionnelle sortie du vin primeur a donné lieu à une sympathique manifestation dans les salons de l'hôtel de France où Marielle et Didier accueillaient, vendredi, leurs invités afin de célébrer le mariage de la châtaigne et du vin nouveau. Réquisitionné à l'occasion de cette fête des papilles, le groupe musical « Les Cactus » a assuré un service maximum dans une ambiance aussi chaude que les châtaignes de Maître Didier.
En parfaite harmonie avec les accords de rockers toujours plus talentueux, les amateurs ont apprécié les arômes parfumés du cru 2001, tout au long d'une dégustation opérée avec parcimonie et modération. Chacun gardant jusqu'au bout une impressionnante lucidité, et c'est bien là la moindre des corrections lorsqu'il s'agit de faire honneur au primeur. Ce qui fut fait et bien fait vendredi à l'hôtel de France où une nouvelle soirée est annoncée le jeudi 16 novembre prochain, pour l'arrivée d'un millésime du sud bourguignon.
