En août 2003, Camille Amat aux côtés de Claude Cals, Michel Faucheux et Roger Giroud.

« Elle a un coup de pinceau comme le coup de poing d’un boxeur ! ». Voilà comment Jean Camberoque pouvait traduire l’admiration que lui inspiraient les toiles de Camille Amat, exposées salle Joe Bousquet à Carcassonne. C’était il y a presque trente ans, et Camille Amat, décédée le 20 avril 2010, n’avait cessé depuis, de créer, au gré de son humeur, avec la vigueur qui anime les grands artistes.

Après le rendez-vous d’août 2003 sous la verrière des Bains-douches, une exposition de ses œuvres sera proposée dans le cadre de la semaine des arts, « Fulgurances de l’été ». Le vernissage aura lieu le mardi 21 juillet à partir de 17 h 30 à l’hôtel de ville, en présence de Mme Andrée Faucheux-Amat et de M. Pierre Faucheux. L’exposition « Envols » , sera visible tous les jours de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h, jusqu’au dimanche 26 juillet, 16 h.

Dans le cadre de la semaine des arts, « Fulgurances de l'été », programmée du 20 au 26 juillet, l’auteur italien Carlo Goldoni  sera à l’honneur, le lundi 20 juillet à 17 h 30 au théâtre municipal. La Compagnie La Suzanne proposera une comédie intitulée « Les Cuisinières».

C’est carnaval, les cuisinières avec casseroles, gamelles et cuillères en bois prennent le pouvoir. Dans la cheminée, le feu lèche les bûches, l’eau frissonne, les volailles sont nues, les épices en feu, les vapeurs envahissent l’espace. C’est le moment éphémère où les cuisinières se libèrent et deviennent reines du jour. Quand le carnaval sera lancé, il sera trop tard, les masques seront les maîtres des lieux. C’est à ce moment que les cuisinières font parler la poudre, montent la sauce, plument la volaille et poivrent les huîtres. Elles cousent leurs intrigues, cuisinent leurs patrons, s'inquiètent et se moquent, charmeuses et sensuelles, au rythme des rires et de la musique. Quand Carlo Goldoni parle des femmes.

La mise en scène est signée Philippe Lagrue, directeur technique du théâtre du Vieux Colombier à Paris, avec Catherine Sauval, sociétaire de la Comédie-Française, Françoise Pinkwasser, Zazie Delem, Aude Cogny Goubert, Alain Payen, Baptiste Roussillon, Christian Cloarec, Nicolas Berno, etc.

A l’issue du spectacle (participation au chapeau), et pour les personnes qui le souhaitent, un repas tiré du sac sera partagé sous les platanes de la place Charles Amouroux . Un échange avec les acteurs est également prévu.