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  • Sonnac-sur-l’Hers : Les Vergers de la Galante sont prêts à hiverner

    vergers de la galante,sonnac-sur-l’hersAux côtés de Frédéric Boussioux, la brigade 2021 est en passe de boucler la boucle.

    Comme chaque année à l’heure où novembre décide de basculer vers sa deuxième quinzaine, les saisonniers en immersion dans le verger de la plaine de Sonnac travaillent sans filet. Depuis quelques jours en effet, le voilage blanc qui de mai à octobre recouvre les 29 ha du domaine exploité par Frédéric Boussioux, vient de disparaître du paysage, signe annonciateur d’une fin de cueillette imminente. Ainsi roulés, les filets protecteurs tendus depuis la colline de Falgas jusqu’à Camplimoux, vont attendre un nouveau printemps. Dans l’espoir que les gelées nocturnes ayant affecté le territoire au mois d’avril dernier, ne viennent à nouveau compromettre la récolte. Il faut rappeler que pour 2021, la production de pêches, poires et kiwis a été totalement anéantie, quant à la pomme, les conséquences ont pu être limitées, grâce notamment à la mise en place de systèmes de protection tels que les cannes d'aspersion d'eau.

    Dispositifs ayant prouvé leur efficacité, car à l’heure où l’équipe de Frédéric Boussioux s’apprête à boucler la boucle, il est permis d’avancer que les 36 cueilleurs en action au plus fort de la campagne, auront accompagné vers leur destin, 1350 tonnes de pommes, soit 200 tonnes de mieux qu’en 2020. Dans des conditions météo somme toute clémentes, ce ne sont pas moins de 21 variétés de pommes qui auront quitté leur arbre, tout au long d’une cueillette engagée le lundi 23 août et qui devrait prendre fin autour du vendredi 3 décembre.

    vergers de la galante,sonnac-sur-l’hers

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    Picking bags à l’épaule et juchés sur leurs échelles ou sur les plateformes élévatrices, au corps à corps avec les trains de palox, les cueilleurs vont en découdre une dernière fois avec Pink Lady et Délisdor, deux variétés qui s’entêtent à faire de la résistance. Les premiers jours de décembre venus, la plaine de Sonnac retrouvera un peu d’intimité, avant que les bords de l’Hers ne résonnent du cliquetis des ciseaux annonçant l’heure de la taille.

    Si une partie de la récolte a été acheminée vers Agen, la pomme 2021 est disponible au magasin de Sonnac-sur-l’Hers, du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Les Vergers de la Galante proposent également un service de distribution 24 h sur 24, en complément d’un lieu d’accueil joignable au 04 68 69 34 31.

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  • Atout Fruit présente son agenda pour le mois de décembre

    Une invitation est lancée, « Profitez des samedis « portes ouvertes » pour choisir les fruitiers de variétés anciennes qui compléteront votre verger. Nous serons là pour vous conseiller les samedis 27 novembre et 11 décembre, de 10 h à 15 h, dans nos locaux de l’ancienne gare à Chalabre. N'hésitez pas à consulter notre catalogue. Pommiers, poiriers, cerisiers, pêchers, figuiers, cognassier et néfliers vous attendent ! ».

    atout fruitPar ailleurs, le mois de décembre arrive avec quatre grands rendez-vous au programme. Le samedi 4 décembre de 17 h à 20 h à la Maison du Lac à Montbel, veillée « casse-noix » (voir communiqué en bas d'article). Histoire, contes, gourmandises… l’ambiance sera au rendez-vous pour partager une chaleureuse veillée. « Dans l’optique d’un atelier huile de noix proposé par Atout Fruit début 2022, venez avec ou sans vos fruits et votre casse-noix et préparons ensemble les cerneaux avant l’hiver ! Cette veillée vous est proposée par l’association Atout Fruit en partenariat avec le Pays d’Art et d’Histoire » (tarif 5 € adhérent, 10 € non adhérent. Inscriptions et renseignements au 06 66 03 12 04 (Hervé).

    atout fruitMardi 7 décembre de 9 h à 13 h à Canterate (Montbel), atelier confiture de mûres. Après les cueillettes de mûres, cet été, le temps est venu d'en faire de délicieuses confitures qui viendront compléter la gamme d'Atout Fruit. Inscription et renseignements au 06 56 80 23 66  (Christine).

    atout fruitMercredi 8 décembre de 14 h à 17 h au départ de Chalabre, plantations sur la Voie Verte (chantier participatif). L’aménagement du Conservatoire fruitier ouvert de la Voie Verte « Canal du Midi à Montségur » se poursuit avec une nouvelle saison de plantations. L’occasion d’apprendre et d’échanger sur les bonnes pratiques de plantation. « Pelle, pioche, grelinette, râteau et massette seront les bienvenus ! Pensez également à prendre vos gants. Nous nous retrouvons au local pour charger le matériel avant de nous rendre sur le site de plantation. Nous vous espérons nombreux ! ». Ouvert à tous, inscription et renseignements au 07 77 77 95 02 (Solène). Rendez-vous à l’ancienne gare de Chalabre.

    atout fruitSamedi 18 décembre de 9 h à 17 h à Chalabre, stage de taille douce des fruitiers. « A quoi sert la taille ? Qu’est-ce que la taille douce ? Observer l’arbre et son biotope, connaître les techniques de taille de formation et d’entretien d’un verger et les mettre en pratique. Voici le programme du stage proposé, dans l’objectif de la gestion autonome de vos fruitiers ». Tarif 30 € (adhérent), 40 € (non-adhérent). Inscription et renseignements au 07 77 77 95 02 (Solène). Rendez-vous à l’ancienne gare de Chalabre.

    Une veillée à casser des noix !

    Communiqué :

    « Le samedi 4 décembre à 17 h, les associations Atout Fruit et Traverse 119, en partenariat avec le Pays d'art et d'histoire des Pyrénées Cathares s'associent pour casser des noix. Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, propose tout d'abord d’évoquer les différents usages du noyer relatés dans les textes médicinaux anciens ; la noix dans le passé très ancien et les recettes associées au cours du XXe siècle et enfin, l’aspect social des veillées à casser des noix.

    atout fruitVenez, avec (ou sans) vos fruits et votre casse-noix, et à la fin de la conférence, vous serez conviés à préparer les cerneaux qui seront pressés lors d'un atelier huile de noix proposé par Atout fruit le mercredi 19 janvier 2022 à Salles-sur-l'Hers. Paul Garrigues clôturera cette veillée en vous contant une « longue histoire autour de la noix », et tout sera réuni pour passer une fin d'après-midi chaleureuse. Le rendez-vous est fixé à 17 h à la maison du lac de Montbel, le tarif pour les adhérents est de 5 €, et 10 € pour les non-adhérents. Le pass sanitaire est obligatoire ainsi que le port du masque. Renseignements au 05 61 05 52 03 ». 

  • Football : Rencontres annulées

    Dimanche 28 novembre, le FCC devait se rendre au Mas-Saintes-Puelles pour le compte de la coupe Victor-Lopez, En date du samedi 26 novembre, le district de l'Aude de football communique :

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    Ces rencontres sont reprogrammées les samedi 18 et dimanche 19 décembre prochains.

  • C’était hier : Les crossmen du collège sont montés sur le podium

    L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du lundi 27 novembre 2006.

    collège antoine-ponsUne troisième place sur le podium pour Kévin Cazas, Maxime Rives, Lucas Martinez et Gaël Roussel (Photo archives, Novembre 2006).

    Avec l’automne qui prend ses quartiers, la pratique du cross-country offre à ses adeptes le privilège d’aller au bout d’eux-mêmes, dans un cadre flamboyant favorable aux performances. Fidèles à ces rendez-vous très attendus, les sportifs du collège Antoine-Pons ont pris récemment la direction du Lauragais pour y disputer le cross de district, première manche d’une passe de trois. Sur le circuit de la Giraille bordant le canal du Midi à Castelnaudary, le team chalabrois a chaussé les pointes, sous un très beau soleil accompagné d’un fort vent. Chez les benjamines et sur 2 034 mètres de circuit, Héloïse Bargain termine en 11e position devant Marvina Cazas (15e), Melissa Fontaneau (31e) et Dorine Boussioux (32e). Au final l’équipe échoue au pied du podium, prenant toutefois une encourageante quatrième place juste derrière Bram, Quillan et Castelnaudary. Dans la catégorie minimes filles, une seule représentante du collège Antoine-Pons était en lice, Anaïs Roussel prendra la 14e place. Idem pour la catégorie des cadettes, Justine Butterfield-West termine en quatrième position avec un chrono de 15’30’’ pour 2 967 mètres de course.

    En revanche, les benjamins auront constitué le contingent le plus étoffé des équipes emmenées par Monique Rault, leur professeur d’EPS, avec huit Chalabrois au départ pour 2 556 mètres. Gaël Roussel termine à la deuxième place à six secondes du vainqueur, suivi de Lucas Martinez (10e), Kévin Cazas (22e), Maxime Rives (26e), Bastien Vignes (40e), Stanislas Niadzelka (43e), Stéphane Anglade (48e)  et Damien Deckmyn (60e). Une course d’équipe qui permet au collège Antoine-Pons de monter à la 3e place du podium, devancé par Castelnaudary et Quillan. Dans la catégorie minimes et sur 2 967 mètres à couvrir, Valério Boulbet décroche une belle troisième place en 11’40’’, son partenaire Guillaume Fant termine en 33e position.

    Récompensés par médailles et tee-shirts personnalisés, nos sportifs auront également apprécié le soutien de leurs supportrices Emilie Ferrier et Julie Pierron, avec lesquelles ils ont partagé le traditionnel chocolat chaud. Rendez-vous à présent mercredi 29 novembre à Carcassonne où nos collégiens fondeurs disputeront l’épreuve départementale sur le parcours du cross international de la Cité. Avec peut-être à la clef une « qualif » pour les championnats de cross académique, objectif pour lequel nos champions vont bénéficier des précieux conseils de Monique Rault, leur coach attitrée.