Un menu excellent, pour pensionnaires avertis.

Dans le cadre des animations proposées aux pensionnaires de l’hôpital local des Hauts-de-Bon-Accueil, une matinée consacrée à la dégustation d’escargots faisait tout dernièrement l'unanimité.

Confortablement installé, chacun s'est mis en appétit, en observant la minutieuse préparation confiée à Jean-Christophe Rigaud, expert es gastéropodes. Avec un savoir-faire qu'il cultive sous les lacets du col de Babourade, le Puivertain accommodera une très alléchante cassole, prise d'assaut par des gastronomes avertis. Le temps de retrouver les souvenir des chasses d'antan, les soirs d'orage à la nuit tombée, et nos fins gourmets levaient la table pour descendre en ville.

Direction la maison commune où les attendait Freddy Marty, ingénieur géologue, passionné de minéralogie. En sa compagnie, les résidents ont pu découvrir et admirer, de magnifiques minéraux éclatants de couleur (photo ci-dessus). Ainsi prenait fin une journée riche en rencontres, avec le soutien inconditionnel du très dévoué personnel soignant de l’établissement.