L’Université populaire en Kercorb invite à son rendez-vous de février, programmé dimanche 16 à la Maison du Lac de Montbel (17 h). Une conférence animée par Stéphane Linou permettra de poser une question majeure, « Sommes-nous réellement préparés à une pénurie alimentaire ? » (Photo Xavier Terrien–Voix du Midi Lauragais).

Conseiller municipal à Castelnaudary et ancien conseiller général de l’Aude (2011-2015), Stéphane Linou est considéré comme le pionnier du mouvement locavore en France. En 2008, le Chaurien s’était uniquement nourri d’aliments produits à moins de 150 km de chez lui pendant un an. Il tire la sonnette d’alarme : « Ni les habitants, ni l’État, ni les magasins ne stockent. Et il n’y a plus beaucoup de paysans. On n’est pas autonome. Même nos territoires ruraux sont perfusés par la grande distribution. Pour exemple, la métropole toulousaine a une autonomie de 2 %. Des troubles à l'ordre public peuvent facilement survenir ».

Stéphane Linou loue le rôle majeur des circuits courts de proximité, donc une limitation des intermédiaires entre le producteur et le consommateur.

Un moment de convivialité clôturera la manifestation à 19 h, avec des boissons offertes.

Avant cette intervention et à partir de 14 heures, l’Upek tiendra son assemblée générale annuelle. Au terme de laquelle sera proposé un moment de réflexion, sur le bilan des deux premières années de fonctionnement de l'association.

L’université populaire en Kercorb (Upek), fera sa rentrée le dimanche 19 janvier à 17 heures à la salle des fêtes de Rivel. La conférence animée par Jean Cros permettra d’évoquer la situation des finances publiques et l’avenir des collectivités locales.

Retraité de la fonction publique territoriale, Jean Cros est docteur en économie et administrateur territorial. Il a fait l'essentiel de sa carrière dans une grande collectivité (plus d'un million d'habitants) et a eu la responsabilité pendant 27 ans des finances (budget supérieur au milliard d'euros), et du personnel (5500 agents). Il a ainsi pu observer l'évolution et la place des collectivités depuis la décentralisation Deferre de 1981-1982, jusqu'aux événements récents de redistribution des compétences entre collectivités, et de tentative de réduction de la dette publique.

Financeurs au travers de nos impôts, et bénéficiaires via de nombreux services publics au quotidien, l'avenir des collectivités locales nous concerne tous de près. Qu'est-ce qui distingue l'organisation territoriale de la France et des autres grands pays européens ? Pourquoi parle t-on de difficultés voire de crise des finances publiques locales ? Pourquoi la dette publique explose t-elle ? Faut-il la maîtriser ou pas, et si oui comment ? L’Upek propose de s’interroger sur l'avenir de nos collectivités, à travers ces questions citoyennes.

Un moment de convivialité clôturera la manifestation à 18 h avec des boissons offertes. Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents. 

Contact : upek11@laposte.net, blog : http://upek.over-blog.com

Le dernier rendez-vous pour 2019 proposé par l’Université populaire en Kercorb (UPEK), se tiendra samedi 14 décembre à 16 heures, dans la salle des fêtes de Moulin-Neuf (Ariège). L’occasion de venir à la rencontre de Jean Guilaine, archéologue de la préhistoire et de la protohistoire, professeur émérite au Collège de France, membre de l’Institut de France.

Jean Guilaine offrira la primeur de sa dernière publication, « Mémoires d’un protohistorien », qui retrace le parcours professionnel d’un homme passionné et infatigable. Il évoquera le rapport étrange entre son parcours contemporain et son domaine d'études, dans lequel l'Homme agriculteur va organiser sa vie et fixer ses choix, en fonction de ses besoins et des contraintes de la nature.

Un moment de convivialité clôturera cette conférence à 18 h, avec des boissons offertes. Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.

Contact : upek11@laposte.net Blog : http://upek.over-blog.com

Illustration de Duhamel de Monceau, « De l’exploitation des bois » (1764)

Vendredi 15 novembre à 20 h 30, place Charles-Amouroux, l’Université Populaire en Kercorb propose un vingtième rendez-vous, en compagnie de l’universitaire Eric Fabre. Ce dernier animera une conférence sur le thème du commerce du bois sur le Piémont Pyrénéen au XVIIIe siècle.

Les sapins entiers du Pays-de-Sault sont descendus sur les rives de l'Aude pour être vendus dans le Bas-Languedoc alors qu'on fabrique localement des comportes. Le buis sert à fabriquer des peignes. Des tonneaux sont construits avec de gros chênes. Enfin, tout bois peut être converti en charbon, en particulier pour alimenter les forges à la catalane.

Maître de conférences des Universités, à la fois universitaire et homme de terrain, Eric Fabre est habilité à diriger des recherches en histoire moderne et contemporaine. Parmi ses nombreuses études, figure un remarquable travail sur les métairies autour de Peyrefitte-du-Razès (Les Métairies en Languedoc, Editions Privat).

Un moment de convivialité clôturera la manifestation à 22 h 30 avec des boissons offertes. Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.