A l'heure où se multiplient les appels à la création de circuits dits courts, dont le but premier est de rendre au citoyen-consommateur, les moyens de contrôler la chaîne de son alimentation, l'initiative qui est en train de voir le jour devrait en réjouir plus d'un. A l'image de la grande kermesse annuelle ralliant les amateurs de Chardonnay en pays limouxin, un collectif composé des forces vives du Kercorb, souhaite instaurer en pays chalabrais, un rendez-vous déclaré sous une formule aussi explicite que sobre, "Toques et Clapiers" .
Il s'agira comme son nom l'indique, de promouvoir l'action des éleveurs en général, et de lapins en particulier, pour un secteur recouvrant les vallées du Blau, de l'Hers, du Chalabreil et de Lambronne. Cette grande fête dont la date a été arrêtée au samedi des Rameaux, permettra au plus grand nombre de venir soutenir l'élevage local, nourri sur les qualités d'une luzerne exceptionnelle.
Le métissage de certaines espèces, présentes depuis des lustres en pays chalabrais, est également envisagé, et si d'évidence le challenge s'annonce délicat à relever, il faut saluer une initiative qui mérite le soutien du plus grand nombre. Le premier objectif sera de commercialiser toute ou partie de la production locale, vers des particuliers, donc de faire l'impasse sur les intermédiaires habituels, et partant, d'écarter le risque d'un nouveau scandale alimentaire.
La promotion et les conséquentes plus-values ainsi engendrées (voir croquis ci-dessus), permettront à très court terme, d'engager la restauration et surtout la mise en sécurité d'une multitude de cabanes à lapins, aujourd'hui laissées à l'abandon. Telles que le promeneur peut les apercevoir lorsqu'il longe par exemple les jardins potagers jouxtant la rivière Hers. Une rivière à la fois bienfaitrice de par son eau limpide, mais qui fut en son temps, les plus anciens s'en souviendront, une source de cauchemar pour les éleveurs, qui voyaient leur cheptel partir inexorablement au fil de l'eau, au gré des crues répétées. Fortement associé à la fête de Pâques, le lapin sera donc tout naturellement au rendez-vous, le samedi 12 avril 2014.

Les Poussins du FCC, saison 1995-1996. De gauche à droite, debout : Grégory Opel, Mickaël Carbou, Aurélien Barrière, Lionel Martinez, Anthony Rosich. Accroupis, Fabien Villeret, Aurélien Moralès, Alexandre Cassagnaud, Gaël Planas, Jérôme Fransioli (Photo archives, Mai 1996).
Christophe Jean et Arnaud Molini, éléments de la 2e ligne de l'USC XV, saison 1995-1996 (Archives Février 1996). 
Le clairon du 4e RE de Castelnaudary assurera les sonneries.
A partir de 11 h 30, une messe sera célébrée en l'église Saint-Pierre, par l'abbé Raymond Cazaban. A 15 h, une prise d'armes se déroulera devant la mairie, cours Sully, suivie d'une cérémonie devant la maison natale du Capitaine Danjou. A 15 h 45, la cérémonie se déplacera jusqu'au monument aux Morts.