Les baies de l’églantier foisonnent dans les haies.

Il s’éloigne le temps où les gamins couraient sur les sentiers ouverts, menant vers la colline de Terre-Blanche. Le terme cynorrhodon ne faisait pas encore partie de leur vocabulaire, mais ils savaient où trouver le « gratte-cul » qui faisait rougir les haies empruntées également par les vaches d’Irène et Aurélie.

Les sentiers ont aujourd’hui laissé la place aux ronciers, mais les baies de l’églantier sont toujours là, « nombreuses et bien rouges cette année », comme le souligne l’association Atout Fruit qui encourage à procéder à leur cueillette. Et cela dans la perspective d’une journée de transformation, proposée le vendredi 20 novembre prochain à l’atelier des Jardins de la Haute-Vallée à Couiza (covoiturage possible).

La consommation des cynorrhodons peut être bénéfique pour la santé, en particulier parce qu'elle renforce les défenses immunitaires. « Cueillez-les dès maintenant et stockez-les au congélateur afin de simuler la gelée. La laborieuse extraction des poils urticants vous freine ? Atout Fruit se charge de réaliser vos délicieuses confitures. Signalez-vous au plus tôt avec la quantité de fruits (pas de minimum). Le regroupement des fruits aura lieu le mercredi 18 novembre à l’ancienne gare de Chalabre ».

Comme le précise l’association, « Vous pouvez déposer vos fruits sans participer à la transformation et y participer sans apporter de fruit, tout est possible ! ». Les tarifs, « prestation confiture » 1 €/pot de 230gr et 0,50 €/pot de 100gr, « atelier confiture » gratuit (adhérents), 6 € (non adhérent). Inscription et renseignements auprès de Christine au 06 56 80 23 66.

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du samedi 14 octobre 2000.

Francis Fernandez et Gérard Fabre, les deux animateurs du jour (Photos archives, octobre 2000).

Les sociétaires du Pétanque Club Chalabrois se retrouvaient dernièrement au centre socio-culturel des Cèdres à l’occasion de leur assemblée générale annuelle. Aux côtés de Michel Guirao et Alfred Hernandez, président et vice-président du PCC chargés de présenter le bilan 2000, le bureau sortant s’est vu renouveler la confiance des compagnons boulistes. Une nouvelle réunion de bureau devrait prochainement définir les responsabilités de chacun, peu de changement à prévoir, hormis le renfort bienvenu de Louis Icre. Après lecture des bilans et séance des questions diverses, l’assemblée décidait d’un commun accord de faire une petite infidélité au cochonnet. Près de 80 convives se dirigeaient alors vers l’hôtel de France, accueillis par Marielle et Didier pour un intermède gastronomique apprécié à l’unanimité.

Vers 15 heures pourtant, et n’y tenant plus, nos rois du palet ralliaient la place Charles-Amouroux pour le traditionnel Challenge Raymond-Salvat, destiné à honorer la mémoire d’un ancien serviteur du club bouliste du Kercorb.

Aux alentours de 18 h 30, les responsables du graphique en charge des 14 triplettes laissaient planer le suspense, avant de révéler l’identité du vainqueur. Avec trois victoires et un respectable goal-average, Francis Fernandez, « Ninou » pour les nombreux amis qu’il a retrouvé en Kercorb au terme de son exil professionnel, enlève la VIe édition du Challenge Raymond-Salvat. Gérard Fabre (photo ci-dessous, † Mars 2010) décroche un bel accessit tandis que chez les jeunes, Romain Pina a une nouvelle fois brillamment dominé son sujet.