Savoir savourer.

A l'initiative de Suzanne Timm, le cours d'Aguesseau prend chaque samedi, des allures de jardin bio, agrémenté d'un salon de dégustation. Au rythme du marché hebdomadaire, elle propose ses spécialités bio, renommées, petits bonheurs : trois délices selon arrivage (5 € ), et un verre offert au choix, blanquette, vin blanc, vin rouge, bière, bionade, pinéo "Luna Lleida". Les amateurs peuvent ainsi découvrir smoothies, jus et chia fresca, créations aux plantes sauvages, l'ensemble élaboré sur la base d'une cuisine solaire.

Avec les amis du Café philo.

Le café philo de la « Terre privilégiée » sera ouvert le vendredi 24 mai. Les personnes souhaitant débattre sur le thème du charisme, ont rendez-vous à 17 h 30 au bar de l'hôtel de France.

Le petit pain à l'anis à la recette secrète a été célébré par une population en fête, et la Confrérie des Capucins, de Trèbes, venus en amis.

Ecole de Bodega de la Montagne Noire en tête, la fête du tougnol a été couronnée de succès.

Il avait choisi le jour de l'Ascension pour revenir au-devant des Chalabrois et de leurs invités, le pain à l'anis appelé "tougnol" par les gourmands, s'est offert un véritable tour d'honneur sur les boulevards. Portée par le trio fondateur de la Confrérie des Chevaliers du Tougnol, cette spécialité à la recette mystérieuse, en a profité pour venir à la rencontre de la Confrérie des Capucins de Trèbes, invitée d'honneur en pays de Kercorb.

La fête avait commencé aux abords du quai du Pont-Vieux, où les candidats à l'adoubement devaient satisfaire aux 11 épreuves proposées par Denis, Olivier et Sébastien, éminents chevaliers de la trinité tougnolesque. Avec une dextérité confondante, les irréductibles Capucins emmenés par Bernard Vidal leur président, vont enchaîner les défis, jusqu'au dépassement de soi, en vertu de la sacro-sainte alliance avec l'ami Aristide, "le brulou de vin".

Comme au bon vieux temps     Ainsi lancé, le 1er Chapitre s'offrait une séquence musicale, en compagnie de l'Ecole de Bodega de la Montagne Noire, emmenée par la Sofia Jacme del Quercorb. Comme au bon vieux temps des aristocrates de la Maison De Bruyères, les Cours Colbert et Sully allaient renvoyer les notes de talentueux "bodegaïres". Sonorités entrecoupées par les précisions historiques de Serge Fournié, guide et conteur surfant sur les événements du passé de la bastide.

Un festin partagé entre les vieux murs de l'Affenage remettra la troupe en marche, en direction du Château de Mauléon et de sa salle d'armes où allait se dérouler la cérémonie finale d'intronisation. Cette journée se concluait au son de la boudègue, et autour du « Sacré Tougnol », avec la bénédiction d'Honoré, le Saint-Patron des artistes pâtissiers. Que le Tougnol soit !!!

11e et ultime épreuve pour Bernard Vidal, président de la Confrérie des Capucins de Trèbes (Photo Serge Fournié).

Un album-photos Chevaliers du Tougnol a été mis en ligne.

L'association la "Gaule puivertaine le Lac" organise demain samedi 18 mai de 8 h 30 à 11 h 30, un concours de pêche à la truite au lac de Puivert. Au préalable, un déversement de 100 kg de truites, ainsi que 20 kg de grosses truites, sera effectué. Les premiers dans leur catégorie seront récompensés par des coupes, des trophées et des bons d'achats. L'engagement est de 10 € (moins de 12 ans et Dames, 5 €). Une seule canne sera autorisée, avec appâts naturels, tels que vers, teignes ou larves. Pour tout renseignement, contacter le président Maurice Bennes au 04 68 31 76 35 (heures repas).

Photo archives, Lac de Chalabre, 12 juin 1993.

Cette photo prise sur les berges du lac chalabrois, illustre une Fête de la pêche, organisée par l'AAPP du Quercorb, dernière née des associations du canton, laquelle avait porté Pierre Fonta à la présidence, le 15 février précédent.

Malgré une météo vraiment peu clémente, les petits pêcheurs avaient bénéficié d'une journée d'initiation, sous l'oeil éclairé de leurs aînés. Dans la catégorie des moins de 8 ans, Sébastien Boulbès (13 prises) avait devancé Delphine Guirao (12 prises). Chez les 9-12 ans, Eric Sanchez l'avait emporté devant Michel Sanchez, 14 prises à 13. Le concours réservé aux adultes, le lendemain, avait vu le doublé des voisins montjardinois. 1er Roland Wojtezak (20 prises), 2e André Wojtezak (15 prises). L'élève avait ce jour-là dépassé le maître.

Les Chevaliers du Tougnol vont rallumer leur four à pain.

La Confrérie des Chevaliers du Tougnol sera de sortie en ce 9 mai, jeudi de l'Ascension, à l'occasion de la venue en Kercorb de la Confrérie des Capucins de Trèbes, invitée d'honneur par les Maîtres confectionneurs d'un pain anisé, à la recette garnie de mystère.

Une riche journée festive en perspective, qui commencera dès 9 h avec la réception des Confréries et une dégustation du tougnol, 2 quai du Pont Vieux. Une présentation détaillée des onze épreuves proposées aux candidats à l'adoubement sera proposée, avant le coup d'envoi dès 10 h du tout premier challenge, à savoir, la confection d'un pain à l'anis. Aux alentours de 11 h, une sortie en musique permettra la visite guidée au cœur du village, en compagnie de Serge Fournié, et de la Troupe des Bodegaïres de la Montagne Noire, emmenée par la Sofia Jacme del Quercòrb.

Un apéritif pris vers midi marquera une pause bienvenue dans le déroulement des épreuves imposées aux candidats à l'intronisation, suivi d'un festin partagé entre les vieux murs de l'Affenage. A 16 h, la joyeuse troupe prendra la direction du Château de Mauléon, pour un pèlerinage en musique suivi de la visite de la demeure ancestrale des De Bruyères, en compagnie de Gilles Roméro.

La cérémonie d'intronisation se tiendra en salle d'armes à partir de 17 h, avant la clôture de la journée prévue vers 18 h au Quai du Pont-vieux, avec dégustation finale du « Sacré Tougnol ».