L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mardi 19 avril 2011.
Instigateur du projet, Roland Da Costa a enregistré de nombreux échos favorables
Photo archives, Avril 2011
Le 30 mars dernier, à la demande de son initiateur Roland da Costa, une vingtaine de personnes, dont des élus, ont participé à une réunion sur des initiatives de « Villes en transition ». Force est de constater que les prix augmentent car la majeure partie des denrées fournies viennent de pays lointains, ce qui nécessite l’emploi de carburant provenant d’énergies fossiles de plus en plus difficile à extraire, donc de plus en plus chères, le tout en émettant du CO2. Par la consommation des produits locaux, il est permis d’agir favorablement sur l’économie. Dans plusieurs villes, que ce soit en France ou dans le monde, il existe déjà des centaines d’initiatives œuvrant dans ce sens selon les besoins de la communauté. Il est primordial de réfléchir entre citoyens et de trouver des solutions pour changer nos façons de vivre et consommer différemment. En développant l’agriculture locale dans le canton, ces défis peuvent être relevés et apporter des changements dans le quotidien de chacun, tout en respectant l’homme et la nature.
Conscients de cet état de fait, les participants ont dialogué et ont proposé des solutions qui pourraient être mises en œuvre. De Limoux, deux représentants sont venus exposer leurs initiatives en transition. Leur démarche consiste à sensibiliser la population en organisant des débats et des conférences pour identifier leurs besoins (ateliers de récupération,...) Pour le canton de Chalabre, trois propositions ont été faites : développer la production maraîchère locale, saine sans produits chimiques, instaurer une restauration saine à base de produits frais dans les cantines et pour les personnes âgées, et enfin, installer des formations diplômantes et qualifiantes pour encadrer ces initiatives. Une association avec des statuts ferait le lien entre les comités pilotant chacun des projets.
Roland da Costa fait appel aux bonnes volontés pour poursuivre le travail engagé dans le cadre de ce mouvement en transition. Une réunion avec les bénévoles inscrits est prévue, à une date restant à définir.
Dans un premier temps, initiation au fauchage à la faux et aiguisage, le matin de 9 h 30 à 12 h 30. « Découvrez l’art de la faux et apprenez à faucher manuellement avec efficacité, précision et respect du vivant. Lors de cet atelier d’initiation, plongez dans un savoir-faire traditionnel, alliant geste juste, posture équilibrée et entretien de l’outil. Une expérience conviviale, au plus près de la nature, pour retrouver le plaisir d’un travail simple, silencieux et harmonieux. Tarif : 25 € (adhésion à jour), inscription au 07 77 77 95 02, rendez-vous à 9 h 30, chez Atout Fruit, ancienne gare de Chalabre ».
Le deuxième atelier (après-midi de 14 h à 17 h 30), proposera d'aménager son verger pour retenir l’eau. « Capter, ralentir et conserver l’eau naturellement, même en période de sécheresse. Grâce à des techniques simples et durables (gestion des pentes, paillage, choix des plantations, micro-aménagements), créez un écosystème résilient, fertile et productif. Tarif : 25 € (adhésion à jour), inscription au 07 77 77 95 02, rendez-vous à 14 h, chez Atout Fruit, ancienne gare de Chalabre ».
Dans la perspective d'une nouvelle édition à venir du marché de producteurs et d'artisans « En mai, fête des plants », l'association Atout Fruit en appelle à un nouveau « mercredi coup de main » exceptionnel.
Activités et ateliers, toute l'actualité de l'association « L'Outil en Main Terre Privilégiée ».