Ils vous attendent dans le havre de paix de la Cazalette.

Depuis le 1er juillet et avec le retour des beaux jours, la Cazalette a renoué avec sa vocation première, à l’initiative de Lolo et Soso, au rendez-vous des gourmets pour la troisième saison consécutive. Si elle est des plus accueillantes, la table n’en est pas moins riche pour les papilles, grâce aux talents culinaires d’un duo néo-chalabrois, installé depuis quatre années place Espérance Folchet.

Dans le cadre champêtre blotti au pied du hameau du Cazal, route de Lavelanet, Lolo et Soso proposent une restauration saisonnière à thème, sur place ou à emporter, avec une spécialité de plats asiatiques. Ouvert midi et soir toute la semaine sauf le lundi, avec une formule snacking à midi (8 €), le restaurant propose une variété de plats élaborés maison, avec un approvisionnement auprès des fournisseurs locaux.

Aujourd'hui vendredi 13 juillet, la Cazalette organise un rendez-vous moules-frites-dessert (10 €), avec une animation assurée par DJ Juju (Réservations au 07 83 18 17 61).

Hors saison, Soso et Lolo sont présents le samedi sur le marché, place Espérance Folchet.

Le sujet avait été une nouvelle fois évoqué lors de l’inspection annuelle à la brigade en janvier dernier, la proposition de construction d’une nouvelle gendarmerie vient de franchir un palier majeur. Avec la réception d’une note du ministère de l’Intérieur datée du 13 juin 2018, transmise à M. le préfet de l’Aude, validant l’agrément de ce projet immobilier.

Comme le précise ce courrier officiel, « La direction générale de la gendarmerie nationale a soumis à l’agrément du ministre d’Etat, ministre de l’intérieur, une liste de projets immobiliers dont la programmation est envisagée à court terme. Parmi les projets agréés par le ministre d’Etat, figure la construction de la nouvelle caserne au profit de la brigade territoriale autonome de Chalabre ».

Une information bienvenue pour les militaires de l'adjudant-chef Franck Dessimoulie, commandant de la BAT de Chalabre, et qui homologue un dossier défendu avec constance par les élus aux côtés de Jean-Jacques Aulombard, maire, Marie-Isabelle Serror, chef d’escadron commandant la compagnie de gendarmerie de Limoux, Sylvie Siffermann, ancienne sous-préfète de Limoux, Mireille Robert députée de la 3e circonscription de l’Aude.

L’ancien office de tourisme, 1 Cours d’Aguesseau, accueille le 3e mercredi de chaque mois, une permanence de la Mission Locale Ouest Audois (MLOA). Celle-ci a pour but de favoriser la concertation entre les différents partenaires pour construire des actions adaptées aux besoins des jeunes de 16 à 25 ans, et aux réalités locales. Ils peuvent ainsi bénéficier d’un suivi personnalisé, dans le cadre d’un projet d’insertion professionnelle et dans leurs démarches (emploi, formation, logement ou santé). Le prochain rendez-vous est fixé au mercredi 20 juin, de 10 h à 11 h 30. Il est souhaitable de prendre rendez-vous au préalable, en appelant le 04 68 74 70 90 ou 04 68 69 21 94.

Après la Sigalière, après la Picharotte, après le Champ de la gare, elles ont accepté un nouveau contrat propice à la gestion durable des espaces verts de la commune. Les biquettes de Cédric ont désormais investi un nouveau théâtre de verdure, à quelques mètres du gouffre de la Piche. Silencieuse, efficace, la trentaine de chèvres venue rejoindre la faune du lac, grenouilles et autres colvert, avance avec méthode et patience. Deux qualités appliquées sur un espace qui sera très bientôt rendu aux promeneurs.

La gestion des espaces verts est un jeu d'enfant pour les pensionnaires de Cédric