L'article en ligne avait paru dans la Dépêche, édition du lundi 23 avril 1973, rédigé par Jacques Montagné, correspondant du journal.

Président de la confrérie, Roger Caux procède à l'inauguration

Photo archives, Avril 1973

La Confrérie des Pénibles était réunie dimanche matin pour l'inauguration d'une porcherie modèle située à la barrière de Saint-Martin et appartenant au vice-président Raymond Fort, délégué à la mâchoire. Au programme : visite des lieux, coup de ciseau présidentiel au ruban symbolique, et, bien sûr, petit déjeuner de tradition.

Aux premiers rousillous, les « Pénibles » montaient à Picaussel.

C’était il y a à peine quarante ans, une joyeuse équipe de Chalabrois se fédérait pour le meilleur, et un seul tour allait suffire afin de porter Roger Caux à la présidence de la « Confrérie des Pénibles ». Cette toute nouvelle association accueillait une majorité de quinquagénaires qui cultivaient un certain art de vivre et privilégiaient les rencontres conviviales. Les « Pénibles » se retrouvaient régulièrement en leur siège du café de la Paix, Cours Colbert, où ils étaient reçus comme il se doit par François et Ginette Lopez, maîtres des lieux. Animés par une belle complicité, les « Pénibles » étaient en réalité de vrais épicuriens dont nous sommes heureux d’évoquer le souvenir, en ayant une pensée pour tous ceux qui nous ont hélas quittés.

Cliché ci-dessous, debout de gauche à droite : Christian Amouroux, Raymond Fort, Gabriel Gallardo, Pedro Molina, Jean Salvat, Roger Raynaud, Jacques Montagné, Roger Caux (assis), Louis Gimenez, Jacques Arcizet, François Sanchez, François Lopez, Victor Baro (assis masqué), Jean-Claude Cazettes (assis). Absent sur cette photo, Pepe Villena, qui a remplacé Jacques Montagné, chargé de prendre la photo ci-dessus.        (Un grand merci à Francine Sanchez-Gayet pour ces photos)