Le samedi 12 octobre prochain sous les halles de Puivert à partir de midi, la MJC de Puivert organise sa traditionnelle Fête du Goût : « Participez à la Fête en cuisinant ... c'est simple et c'est sympa. Un plat que vous adorez, un plat de votre maman, un plat traditionnel que vous aimez. Le jour J vous tiendrez un stand sous les halles et les visiteurs viendront se régaler avec vous. De grandes tablées, des animations, une ambiance de fête suivie d'un bal. La MJC offre le pain, le fromage et les boissons. La MJC rembourse sur facture les ingrédients, et afin d'assurer l'organisation, il est nécessaire de s'inscrire auprès d'Amandine au 06 61 65 68 76 ».

Cette fête permettra également de guincher, grâce au bal folk proposé par le duo Ricard Bennes. Eric Bennes, guitare, harmonica, grosse caisse, Clotilde Ricard, accordéon diatonique, stomp box. « Lui et son côté rock, elle et son grain de folie, une jolie synergie. Ils font rocker l'accordéon sur la guitare, pour une ambiance néo-traditionnelle qui dépote »

« Si tu ne peux pas venir à la Mission Locale, la Mission locale vient à toi »

La Mission Locale Ouest Audois accompagne des jeunes entre 16 et 25 ans dans leur projet de vie. Quelque soit leur situation, emploi, scolarité, en formation, demandeur d’emploi… « Le plus est que David Carrasco, conseiller en insertion professionnelle, vient avec son van dans le village pour effectuer avec vous tout type de démarche, afin de vous faciliter la tâche. Ensemble vous regarderez les offres de service de la Mission Locale qui seront les mieux adaptées à votre profil. N'hésitez pas à le contacter au 04 68 74 70 90 / 06 15 76 59 13 ».

C'est le dimanche 6 octobre à Lavelanet.

Dans le cadre d'Octobre Rose au profit de la ligue contre le Cancer, l'association Atout Fruit et l'Office de Tourisme des Pyrénées Cathares vous invitent à la 11e édition des « Rondes de la Voie Verte », en partenariat avec le club du Spiridon de Lavelanet.

Trois boucles pédestres de 16 km, 12 km et 6 km vont permettre de découvrir toutes les variétés des paysages du territoire du Pays-d'Olmes en Pyrénées Cathares : forêts, rivières, prairies, dans un environnement préservé.

Les trois circuits seront balisés spécialement pour cette manifestation et les participants pourront donc cheminer librement en toute sécurité. Selon les parcours choisis, les départs de la voie verte se feront de Lavelanet. Au retour un apéritif sera offert par la mairie de Lavelanet et les marcheurs auront également la possibilité de se restaurer sur place, grâce à la présence de producteurs locaux.

Le montant de l’inscription sur place est de 8 € et le bénéfice sera intégralement reversé aux comités Ariégeois et Audois de la Ligue contre le Cancer. Infos Rando au 06 66 03 12 04.

Circuit de 6 km

Départ de la voie verte de Lavelanet, de 10 h à 11 h (Dénivelé 69 m)

Circuit de 12 km

Départ de la voie verte de Lavelanet, de 8 h 45 à 9 h 15 (Dénivelé 356 m)

Circuit de 16 km

Départ de la voie verte de Lavelanet, de 7 h 45 à 8 h 15 (Dénivelé 319 m)

La mule Vanina en route pour la vigne paysagère du hameau  

C'était le dimanche 22 septembre dernier, premier jour d'automne et jour de vendange au Clos Roubichoux. En l'absence de la jument comtoise Caoline, retenue dans son box de Bourigeole après la grave blessure contractée par Jean-Claude Peinado son maître, il revenait à la mule Vanina d'emmener cent vendangeurs et leurs sécateurs vers des pieds de Chardonnay impatients de présenter le fruit de leurs efforts. Tout droit venue du domaine L’Oustal des Roumégueurs à Barbaira, accompagnée par Bastien Fabre, Sabine et Zéli, Vanina a pu fouler les pentes du Hameau de Roubichoux, après être descendue des remorques gracieusement prêtées par le « Papa » de Caoline.

Dans une ambiance fleurant bon la vendange à l'ancienne, commencée le matin à 9 h 30 et bouclée aux alentours de 11 heures, une colle énergique a pu envoyer vers le pressoir, 800 kg de baies de Chardonnay très prometteuses. Comme l'explique Pierre Bénet (photo ci-dessous), « Le raisin cueilli est très sain, et si le tonnage est inférieur de 20% par rapport à 2023, cela résulte du fait que les grains sont plus petits, pour une récolte qui titre tout de même 12 degrés ».

Les dernières caisses de raisin finissaient d'arriver au pied des préposés à la presse, quand Al Delort et Christine offraient à un public installé sur les gradins du théâtre de verdure, quelques morceaux choisis de « Convoi exceptionnel », leur dernier album enregistré. La fête continuait avec la descente depuis la chapelle, de la Confrérie des Compagnons de Saint-André-de-Roubichoux, pour un 45e Chapitre ouvert par Jean Dumons, grand maître. Allaient se succéder les intronisations de Yamina Bénet, Stéphane Bernatas, vigneron à La Digne, Marie-Hélène Bonnave, négociante en vins invitée à prendre part à sa première vendange à l'ancienne, Pierre Durand, maire de Limoux, le colonel Grégoire, marcheur sur le sentier de St Jacques de Compostelle invité à arpenter les sentiers de Roubichoux, Dominique Mamet, neveux des bâtisseurs de la charpente de la chapelle Saint-André (années 1990), Julien Saddier, maire de Sonnac-sur-l'Hers, Alain Valéro, vice président des confréries de l'Aude.

Avant la dégustation du millésime 2023, le grand chancelier évoquait avec les 165 invités au repas de fête, sa volonté constante de privilégier les circuits courts. En guise de mise en bouche, Pierre Bénet dévoilait un pan du menu à venir, riche des viandes du Pays-de-Sault issues de la coopérative des éleveurs, d'un grand mauzac du Domaine Bernatas pour accompagner les 30 kg de pâté en croûte façon Sébastien Aliprandi, chef de l'Ambrosia à Pezens, du dessert maison de Brigitte...

« Sans vin, tout est vain ! », il était l'heure d'ouvrir quelques ampoules de Chardonnay, avant de s'en remettre au savoir-faire de la Grande Brigade des Compagnons, pour un festin superbement animé en chansons par Marina Dor. Avant l'arrivée de la nuit, le pressoir était mis en route, énième étape dans la chaîne d'élaboration d'une nouvelle cuvée.

Vanina n'aime pas faire marche arrière

Les baies de Chardonnay en route vers le pressoir

Michel Raynaud, porteur d'un jour

Jean-Luc Bénet, au rendez-vous depuis septembre 2003

Jean-Marie Galinier a accompagné les dernières caissettes de raisin au pressoir 

Génération Musette a enchaîné accords et chansons

Un nouveau moment de fête était à l'ordre du jour sous la colline de Roquefère, à l'occasion d'un rendez-vous destiné à célébrer les anniversaires de septembre. Au programme des festivités, un divertissement en chansons assuré par « Génération Musette ».

Un duo composé de Jean-Marc et Valérie, qui a su mettre l’ambiance dès les premières notes de musique. Soutenus par l’enthousiasme des résidents, nos artistes ont fait durer le plaisir bien au-delà du traditionnel goûter. Avec un très large répertoire de chansons, la piste de danse aura été très vite envahie, non seulement par les danseurs inconditionnels que compte l'établissement, mais aussi par plusieurs résidents qui ont osé faire le premier pas.

A l'évidence, l'enchaînement de chansons a pleinement ravi l'auditoire, venu partager en chansons un après-midi récréatif très apprécié.