Rive droite ou rive gauche, le petit hameau entretient l’hospitalité sans compter.

« Il faut chanter ce que l’on aime, exalter tout ce qui est beau… » Ainsi commence un superbe poème mijoté et chanté à la gloire des haricots. Au coeur de la fête samedi sur la place de Camplimoux, les « monjetas » ont bien été à la hauteur de leur réputation, réveillant les papilles de plus de cent-cinquante convives. Choyés par les sociétaires du club de pétanque local et leur président Didier Roget (photo ci-dessus), les amateurs se sont une nouvelle fois régalés des talents culinaires de Gisèle Calvène. Prélude d’une soirée enflammée par DJ La Furgue, prophète en son pays, et qui aura fait monter les notes jusqu’aux ruines oubliées du vieux château de Balaguier. 

Le jour d’après sera moins stressant, pour les dynamiques animateurs d’un hameau riche de près de quarante âmes, blotti à un jet de pomme de Sonnac-sur-l’Hers. A nouveau réunis après avoir raccompagné un à un leurs invités, ils pouvaient sereinement laisser retomber les décibels, autour d’une succulente pyramide d’entrecôtes. Après le cochon à la broche en 2011, et les haricots samedi, août 2013 devrait coïncider avec un nouveau rendez-vous gastronomique.  

Les traditionnelles festivités de l’Assomption organisées par « l’Entente Chalabre-La Bastide-Le Peyrat XV » se dérouleront à compter d’aujourd’hui mardi 14 août selon le programme suivant : 14h 30, inscriptions pour le « Trophée François Lopez », concours de pétanque en doublettes formées (inscription 8 €, prix 100 € plus mises plus coupes). A 19h, apéro-tapas, suivi à 22h 30, d’un grand feu d’artifice, tiré sur les berges du lac. Animation garantie avec le concours de Tonton Kéké.

Mercredi 15 août à 19h, apéritif sur la place Espérance Folchet, suivi à 21h d’un repas (entrée, paella, fromage, glace, vin). Places limitées à 150 personnes, adultes et plus de 12 ans 15 €, 8 et 12 ans 7€  (apportez vos couverts). DJ Quent sera aux manettes. Le club quinziste de la Vallée de l’Hers vous réserve son meilleur accueil et prend rendez-vous avec ses supporters pour le dimanche 23 septembre, date de la reprise du championnat Midi-Pyrénées. 

Christophe Derouault, un fidèle au rendez-vous de l’écriture.

A l'occasion de la remise des prix du 7e Concours de nouvelles organisé par la mairie, en collaboration avec la bibliothèque municipale, de nombreux auteurs régionaux seront présents aujourd’hui samedi 11 août, aux côtés des lauréats 2012. Sur le thème de la sorcellerie, un jury présidé par Philippe Ward a décerné le premier prix à Jean-Marie Calvet pour sa nouvelle "Les pétrifiés", Grégory Hirson décroche le deuxième prix avec « La page déchirée ». Le troisième prix revient à Mme Valérie Simon pour sa nouvelle « Le sourcier et la jeune fille au bord du gouffre ». Un beau palmarès qui couronne pour première fois un Audois, puisque le lauréat 2012 réside à Naurouze-Labastide.

Comme chaque année, un recueil dans lequel le lecteur pourra retrouver l’ensemble des textes primés, sera édité. Une exposition intitulée "6 projets pour une couverture ", proposée par Christian Wallon, à qui les organisateurs doivent l’œuvre illustrant la couverture de la livraison 2012, sera visible, ainsi qu'une expo de la bibliothèque départementale, intitulée "Boîte à nouvelles".

Rendez-vous à la mairie, cours Sully, aujourd’hui de 15h à 18h pour une rencontre avec les auteurs. La remise des prix du Concours 2012, assurée par Noëlle Danjou et Christian Guilhamat aura lieu à 15h30. Avec la participation de Arnot, Jean-Marie Calvet, Christophe Derouault, Even, Lise Guilhamat, Marie-Christine Lacube, Jean-Marc Lofficier, Randy Lofficier, Richard D. Nolane, Jean-Luc Rivera, Philippe Ward, et l’association Il était une fois Chalabre. 

Nouvellement créée, la confrérie des Chevaliers du Tougnol a pour objectif la promotion d'un pain à l'anis, véritable gourmandise.

    Contrairement aux Trois Mousquetaires, les Chevaliers du Tougnol sont trois.

A la faveur du vide-grenier organisé dimanche 5 août par l’association « Bon’Action » et sa présidente Geneviève Carbou, les nombreux chineurs déambulant sur les cours de la bastide ont eu la primeur d’une plaisante nouvelle. Un trio gourmand et accro à une spécialité à l’anis dont la formule reste à ce jour secrète, a mis sur pied la « Confrérie des Chevaliers du Tougnol ». Par cette initiative, ils souhaitent promouvoir une pâtisserie dont la seule évocation remet en mémoire des enseignes disparues, et qui avaient pour nom Huillet, Paquier, ou Calbo.

Cette confrérie, dernière née des associations chalabroises, dont le siège se trouve au 2 Quai du Pont-Vieux, est présidée par Romain Sicre, Sébastien Danjou en est le secrétaire, Olivier Carbonneau le trésorier. Priorité des priorités, la promotion d’une spécialité du Kercorb, et le rétablissement du concours de confection du « tonhol », initié en 2001, et actuellement absent des programmes festifs. Egalement prévues, des cérémonies d’intronisation, dans les locaux de l’ancien hôtel-restaurant Pont. La visite sur le vide-grenier des écuyers du château, emmenés par Gilles Roméro, est venue confirmer que les adoubements pourraient aussi avoir lieu dans la salle d’armes de la vieille demeure des De Mauléon. Comme le précise le président Romain Sicre, « un minimum d’engagement à la vie de l’association sera demandé, et l’adhésion se fera sur la base de critères très pointus et sérieux, avec notamment onze épreuves à effectuer le jour de l'adoubement ».

Le bilan de cette première journée d’animation est plus que positif, en effet, avec quarante repas servis et 55 « tougnols » vendus, l’association a assuré deux mois de location pour son siège. Les Chevaliers du Tougnol tiennent à remercier Alain Poincheval pour la peinture gracieusement offerte, et Frédéric Paillard pour les paniers en osiers destinés à présenter les tougnols. Dernier petit détail, l’enseigne de la confrérie (photo ci-dessous) sera posée très prochainement au siège, superbe repère indiquant l’accès à une magnifique salle de réception.