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  • « Pourquoi et comment se libérer du sucre ? »

    upek,alix bernet-rollandeSamedi 24 août, l'Université Populaire en Kercorb (UPEK) propose une conférence sur le thème du sucre, animée par Alix Bernet-Rollande, à la salle des fêtes de Villefort (20 h 30).

    « Dans une société où le sucre est partout, visible ou caché, à l’école comme à l’hôpital, il est nécessaire pour garder une bonne santé d’éviter ses pièges en sachant le dépister. Car le sucre a un impact conséquent sur nos organes (microbiote, cerveau, cœur, foie, yeux…) et donc sur nos capacités à être des humains « épanouis », ou tout du moins « fonctionnels », capables d’accomplir ce qui leur tient le plus à cœur. Il existe différentes techniques pour s’en libérer ou minimiser son impact et nous permettre de l’apprécier sans en pâtir ! ».

    Alix Bernet-Rollande, actuellement naturopathe et micro nutritionniste diplômée, a commencé son chemin vers la santé par la maladie, enfant fragile souvent malade, elle transforme cette difficulté en véritable quête pour la santé. Passionnée par le corps humain, elle plonge dès son plus jeune âge dans les vieux livres d’anatomie, les vertus des aliments, les propriétés des plantes et des remèdes naturels.

    En parallèle de ses études de droit, elle découvre l’enseignement de Daniel Kieffer, chef de file de la naturopathie en France, et se familiarise avec l’hygiène vitale et les différentes techniques de détoxination. Elle étudie et pratique sur elle-même, sur sa famille et ses amis demandeurs, les différents courants de santé alternative et leurs techniques respectives : nutrition, activité physique, gestion émotionnelle, phytothérapie, aromathérapie, gemmothérapie… Après la naissance de sa fille, elle décide de se reconvertir, dans sa passion de toujours, et se forme en naturopathie pendant près de deux ans et demi, auprès de l’école Vitali à Toulouse. En parallèle, elle s’enflamme pour les nouvelles avancées scientifiques sur le microbiote. Puis consciente de l’aspect trop empirique de la naturopathie, elle se tourne vers une médecine plus scientifique, basée sur la preuve, qu’est la santé fonctionnelle et la micronutrition. Un de ses objectifs est de faire pencher la balance du bon côté, en informant le public sur les leviers qu'il peut actionner pour maintenir ou recouvrer une bonne santé.

    L'entrée est gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.

    Courriel: upek11@laposte.net Blog : http://upek.over-blog.com

  • Les samedis de l'Upek

    upekL'Université Populaire en Kercorb donne rendez-vous le samedi 15 juin à 17 h à Sainte-Colombe-sur-l’Hers, salle du foyer rural.

    « Méfiez-vous de l’eau qui dort, les dessous du robinet », sera le thème d'une conférence animée par Aurélie Roussary.

    Quasiment tous les ménages français sont alimentés par un service public et une eau du robinet conforme aux normes sanitaires, le droit d'accéder à l'eau potable dans des conditions économiquement acceptables par tous est inscrit dans la loi :

    « Tous égaux alors ! C'est ça la justice sociale ! Hum oui... ou pas... Parce que quand même, les ressources en eau sont de plus en plus contaminées, le prix de l'eau n'arrête pas d'augmenter, de plus en plus de personnes ne peuvent plus payer leur facture... Entre sociologie et récits de vie, de nombreux enjeux de notre société se révèlent dans un verre d'eau ».

    Il s’agira d’une conférence gesticulée, un mélange entre spectacle et conférence. Entre des choses vécues, des choses comprises et des choses apprises, entre ton grave, humour et autodérision. Elle a été réalisée avec l'accompagnement de la Coopérative d’éducation populaire du Vent Debout à Toulouse.

    Aurélie Roussary a soutenu une thèse de sociologie à l'Université de Toulouse le Mirail sur la gestion publique de l'eau potable en 2010. Elle a été chargée de recherche contractuelle dans différents organismes publics de recherche sur les questions de santé et d'environnement, et plus récemment sur les inégalités sociales dans le domaine de l'accès à l'eau. Elle est actuellement salariée d’une association d’agriculture paysanne, Nature et Progrès Aude.

    Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.

    Courriel: upek11@laposte.net Blog : http://upek.over-blog.com

  • Voyage au delà de la Méditerranée avec l'UPEK

    upek

    Samedi 25 mai à 17 h à la Maison du Lac à Montbel, l'Université Populaire en Kercorb propose une conférence animée par Bernard Terris sur le thème, « La grande muraille verte, UNE solution pour l’Afrique ? ».

    Bernard Terris est le président de l'association Danaya, accréditée à la Convention des Nations Unies pour la Lutte Contre la Désertification. Il est chargé de liaison du Réseau Sahel Désertification (ReSaD). Il se rend depuis plus de 15 ans, dans le cadre de l'Association DANAYA, dans plusieurs pays d'Afrique, particulièrement en Afrique de l'Ouest, et participe à beaucoup de rencontres sur le sujet de la désertification et de la Grande Muraille Verte.

    Qu'est-ce que la Grande Muraille Verte ? Quelle en est la vision ? Quelle est son origine ? Quels sont les impacts possibles ? Qui sont les parties prenantes ? Quels en sont les obstacles ?...

    Lors de cette conférence-débat, Bernard Terris fera partager cette vision d'une grande ambition, en proposant des réponses à ces questions. L'occasion de faire un point à ce jour, et d'envisager les perspectives dans le futur.

    Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.

    Courriel : upek11@laposte.net Blog : http://upek.over-blog.com

  • Sur le canal du Midi avec l'UPEK

    upek,gérard crevon

    Le prochain rendez-vous programmé par l'Université Populaire en Kercorb aura lieu le samedi 27 avril à 17 h, salle de la mairie à Puivert. Une conférence animée par Gérard Crevon permettra d'aborder le thème « Pierre Paul Riquet, la gabelle du sel et la genèse du Canal du Midi ».

    Sous le règne de Louis XIV, Riquet avait derrière lui une longue carrière dans le commerce du sel et la gabelle lorsqu'il se lança, à 57 ans passés, dans la construction du Canal du Midi, un chantier gigantesque, le premier d'une telle ampleur en Europe, auquel il consacra les quatorze dernières années de sa vie, et dans lequel il investit toute sa fortune. Qui était cet homme ? Comment le commerce du sel était-il organisé à son époque ? Comment l'idée d'un canal de navigation chemina-t-elle en Languedoc ? Et finalement comment Riquet réussit-il à la concrétiser ? Tels sont les thèmes que cette conférence se propose d'explorer.

    Natif de Mazamet au pied de la Montagne Noire, Gérard Crevon fait des études de physique à la Faculté des Sciences de Toulouse puis effectue à France-Télécom une carrière professionnelle qu’il termine comme cadre supérieur technique. Il est depuis toujours passionné d'Histoire, et en particulier de celle de notre région. Depuis 2009, il a entrepris des recherches approfondies sur Riquet, la construction du Canal du Midi et celle du port de Sète, facilitées par la présence à Toulouse des Archives des canaux du Midi (Voies Navigables de France) et des Archives départementales de la Haute-Garonne. Il fréquente aussi les archives des départements voisins. Il a retrouvé dans la Montagne Noire les vestiges de la rigole d'essai de Riquet, sur laquelle il a publié une étude. Il a par ailleurs publié de nombreux articles sur Riquet et la construction du canal du Midi dans diverses revues de la région toulousaine. Il va prochainement publier un livre dans lequel il fait le point de ses recherches concernant Riquet, la construction du canal et celle du port de Sète.

    L'entrée est gratuite pour les adhérents, la participation libre pour les non adhérents.

    Contact : upek11@laposte.net       http://upek.over-blog.com