Nouvellement créée, la confrérie des Chevaliers du Tougnol a pour objectif la promotion d'un pain à l'anis, véritable gourmandise.

    Contrairement aux Trois Mousquetaires, les Chevaliers du Tougnol sont trois.

A la faveur du vide-grenier organisé dimanche 5 août par l’association « Bon’Action » et sa présidente Geneviève Carbou, les nombreux chineurs déambulant sur les cours de la bastide ont eu la primeur d’une plaisante nouvelle. Un trio gourmand et accro à une spécialité à l’anis dont la formule reste à ce jour secrète, a mis sur pied la « Confrérie des Chevaliers du Tougnol ». Par cette initiative, ils souhaitent promouvoir une pâtisserie dont la seule évocation remet en mémoire des enseignes disparues, et qui avaient pour nom Huillet, Paquier, ou Calbo.

Cette confrérie, dernière née des associations chalabroises, dont le siège se trouve au 2 Quai du Pont-Vieux, est présidée par Romain Sicre, Sébastien Danjou en est le secrétaire, Olivier Carbonneau le trésorier. Priorité des priorités, la promotion d’une spécialité du Kercorb, et le rétablissement du concours de confection du « tonhol », initié en 2001, et actuellement absent des programmes festifs. Egalement prévues, des cérémonies d’intronisation, dans les locaux de l’ancien hôtel-restaurant Pont. La visite sur le vide-grenier des écuyers du château, emmenés par Gilles Roméro, est venue confirmer que les adoubements pourraient aussi avoir lieu dans la salle d’armes de la vieille demeure des De Mauléon. Comme le précise le président Romain Sicre, « un minimum d’engagement à la vie de l’association sera demandé, et l’adhésion se fera sur la base de critères très pointus et sérieux, avec notamment onze épreuves à effectuer le jour de l'adoubement ».

Le bilan de cette première journée d’animation est plus que positif, en effet, avec quarante repas servis et 55 « tougnols » vendus, l’association a assuré deux mois de location pour son siège. Les Chevaliers du Tougnol tiennent à remercier Alain Poincheval pour la peinture gracieusement offerte, et Frédéric Paillard pour les paniers en osiers destinés à présenter les tougnols. Dernier petit détail, l’enseigne de la confrérie (photo ci-dessous) sera posée très prochainement au siège, superbe repère indiquant l’accès à une magnifique salle de réception. 

Frédéric Paillard s’est rapproché du centre de la bastide. 

L’association Kercorb Patrimoine, dont la vocation est la promotion et la transmission de l’artisanat paysan, ainsi que la découverte du patrimoine naturel du Kercorb, vient de s’offrir une nouvelle vitrine. Depuis plusieurs semaines déjà, Frédéric Paillard animateur assidu de l’association, accueille le chaland dans le nouveau local qu’il vient de restaurer sur le cours Colbert. Initialement installé à la Bâtisse, au n° 15 de l’avenue de Lavelanet, ce  maître vannier expose là, toute une gamme de réalisations créées à partir de nouvelles techniques de vannerie. Vannerie, fenaison, poterie, Frédéric Paillard perpétue les savoir-faire d’une époque révolue, et prend plaisir à remettre au goût du jour, certaines pratiques oubliées. Le tout enveloppé dans un tempo festif, puisque la musique est encore une autre de ses passions. Une visite se recommande à l’atelier du cours Colbert, lieu d’accueil prédestiné qui hébergea en d’autres temps, le syndicat d’initiative, et dans lequel Frédéric Paillard vous réserve son meilleur accueil.

Rendez-vous avec l’Histoire, sous le donjon de Château-Chalabre (photos archives, Avril 2002).

A l’occasion de la 2e fête médiévale de Château Chalabre, Gilles Roméro ouvrira les portes de la vieille demeure des De Bruyères, le samedi 30 juin et le 1^er juillet prochains. Après le franc succès obtenu en 2011, l’association des Chevaliers du Kercorb a cette fois décidé d’inviter gratuitement les visiteurs, le samedi de 12 h à 18 h 30. Ces derniers pourront découvrir ou redécouvrir, l’ensemble des animations médiévales (calligraphie, héraldique, enluminure, maître-bâtisseurs, la vie des enfants et des femmes au moyen-âge, la danse médiévale, le tir à l’arc, la forge médiévale…). Egalement au programme, combats, visite de campements, joutes, saynètes et fabliaux.

Cette première journée se poursuivra de 19 h à 21 h, par un apéritif et banquet médiéval (20 €, réservation au 04 68 69 37 85), agrémenté de danses médiévales. A 21h 30, grand spectacle équestre de chevalerie (Moins de 4 ans gratuit, de 4 à 11 ans 9 €, 12 ans et plus 12 €). Dimanche 1^er juillet de 12 h à 18 h 30, animations, ateliers, démonstrations de combat et d’engins de guerre, et grand tournoi de chevalerie (Moins de 4 ans gratuit, de 4 à 11 ans 10 €, 12 ans et plus 14,50 €, groupes minimum 12 personnes, demandeurs d’emploi, personnes handicapées, étudiants, famille nombreuse, 12,50 €).

Les Archers du Château, la Mesnie du Carcassès et le Mât du Perroquet, seront présents afin d’enchanter les visiteurs, avec des fables fantastiques de la vie du Moyen-âge, et des démonstrations époustouflantes de combats et d’armes médiévales. Pendant tout le week-end, les visiteurs pourront assister à des démonstrations d’adresse de tir à l’arc, d’utilisation de balistes et de catapultes, à des combats de chevalerie. Ils pourront aussi participer à des mêlées entre chevaliers désarmés, et des enfants du public, armés d’épées en mousse. Pour plus de renseignements, contacter Gilles Roméro au 04 68 69 37 85, courriel château.chalabre@wanadoo.fr, site de l’association http://www.chateau-chalabre.com   

Monseigneur l'Evêque ne sait pas encore s'il retrouvera la chambre autrefois occupée par ses prédécesseurs.

Gérard Brunelet et « Lictp » militent en faveur d’une production à l’échelle locale. 

Mardi 12 juin au théâtre municipal, l’association « Liens et initiatives citoyennes en Terre privilégiée » (Lictp), en partenariat avec le collectif Nature et Progrès, proposait une réunion-débat sur le thème de l’alimentation. Gérard Brunelet, trésorier de l’association, souhaitait la bienvenue à chacun, avant la projection du film « Cultures en transition ». A travers plusieurs expériences menées notamment en Angleterre et à Cuba, ce documentaire présente diverses initiatives visant à relocaliser la production et à raccourcir les circuits de distribution. Actions destinées à faire face à la crise pétrolière, aux changements climatiques, et qui favorisent les économies locales tout en fortifiant les liens de voisinage.

Sur la base d’actions se situant à l’opposé du projet d’exploitation industrielle des sols, le débat très animé s’est articulé autour du concept « se nourrir simple et sain au quotidien ». Dans ce sens, l’association « Lictp » créée en mai 2011 autour du président Jean-Jacques Mathieu, entend assurer un lien entre toutes les volontés et initiatives internes et externes du canton. Pour sensibiliser, favoriser et développer des actions s’inscrivant dans une dynamique durable et dans un respect de l’humain dans la nature. Plusieurs pistes ont été évoquées, notamment le montage d’un projet en direction des cantines du Chalabrais, qui pourraient bénéficier de la production locale. Egalement évoquée, la possibilité de constituer un groupement d’achat. Les personnes désireuses de s’impliquer et d’avoir des projets répondant aux besoins des citoyens, doivent contacter le « Lictp » en leur siège du Cours Docteur Joseph Raynaud (permanence le jeudi après-midi).