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C'était hier - Page 14

  • C'était hier : On a mangé la galette cours Sully

    L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mercredi 1er février 1995.

    district du chalabrais

    Un rôle primordial et reconnu pour les aide-ménagères

    Photos archives, Janvier 1995

    En ce nouveau mois de janvier qui se termine, la traditionnelle cérémonie des voeux a réuni dans le salon du district du Chalabrais l'ensemble des aide-ménagères à domicile auprès des personnes âgées du canton. A la rencontre desquelles sont venus MM. Jacques Montagné entouré de ses vice-présidents, Roger Rosich, Lucien Clergue, Serge Serres, Osmin Bor et Julien Pont.

    Après avoir reconnu et salué le rôle prépondérant que jouent les aide-ménagères auprès des personnes âgées qu'elles visitent au quotidien, notamment pour le contact avec l'extérieur qu'elles représentent, le président du district du Chalabrais a évoqué les actions menées dans le cadre du programme de développement, les futures enquêtes sur les services marchands et non marchands, et le cadre de vie. « Les aide-ménagères en contact direct avec les personnes du 3e Age représentent incontestablement un relais idéal afin de véhiculer auprès des intéressés l'information concernant ces services.

    district du chalabrais

    Jacques Montagné entouré des vice-présidents du district du Chalabrais

    A ce titre, un projet évoqué en janvier 94 est opérationnel depuis le 1er décembre dernier, les soins infirmiers à domicile permettent ainsi aux personnes âgées dépendantes de rester le plus longtemps possible chez elles. La présence de Mlle Mathilde Ilhat, infirmière coordinatrice et Anne-Marie Boussioux, aide-soignante, a permis de présenter le fonctionnement de ce service et proposer des liens de collaboration avec les aide-ménagères, toujours pour un meilleur service à l'égard des personnes âgées.

    Après avoir reconnu, tout en le regrettant, la diminution des heures d'aide-ménagère aux personnes âgées ou en difficulté sur le canton, le président Jacques Montagné proposait à l'ensemble des participants la dégustation des traditionnelles galettes des Rois.

  • C'était hier : Aristide, « brulou de vin » est l’homme de la situation

    L'article en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du lundi 31 janvier 2005.

    aristide peyronnie,dédou mamet

    Aristide et Dédou à l’écoute des pulsations du vieil alambic

    Photos archives, Janvier 2005

    D’abord il y a ce maudit thermomètre qui affiche invariablement des températures négatives depuis trop longtemps maintenant. Et là-bas, installé sur une des rives du Blau, Aristide qui scrute ce petit flotteur calibré indispensable pour contrôler au degré près la qualité d’un produit très prisé par les amateurs d’alcool fort. Opération délicate qui ne présente aucune difficulté pour Aristide Peyronnie natif de Massat, petit village ariégeois blotti au pied du col de Port et du port de Lers, la patrie certifiée des bouilleurs ambulants.

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    Avec plus d’un demi-siècle d’expérience, acquise goutte à goutte au service des bouilleurs de cru, Aristide fait partie des quinze bouilleurs ambulants répertoriés à la chambre des métiers de Foix. Malgré les hauts et les bas d’une activité plutôt rude, Aristide affiche une sérénité aussi limpide que son divin nectar, fruit d’une sagesse engrangée sans interruption depuis ses débuts en 1950, exception faite de deux années de conscription sur les rivages tunisiens de Carthage.

    aristide peyronnie,dédou mamet

    A l’abri de ce que les habitués appellent l’atelier public, lieu de rencontre d’autant plus apprécié quand le café du coin a définitivement tiré le rideau, les discussions vont bon train. Pomme, prune ou poire, Aristide est passé maître dans l’alchimie des parfums fruités qui transitent au coeur d’interminables serpentins, tels une bienfaisante perfusion.

    L’art de séparer les vapeurs d’eau et d’alcool, voilà bien un drôle de métier qui ne dit pas son âge. A l’écoute au pied de la cucurbite de son vieil alambic, Aristide a vécu la lente évolution des habitudes, depuis le milieu du siècle dernier, lorsque la croûte de marc sec était distillée par ses soins près des vignes de Rouvenac. La nuit est tombée sur les rives du Blau et Aristide évoque encore et encore les souvenirs que distillent les serpentins de sa formidable mémoire. « Le brulou de vin » et son étrange machine à remonter le temps sont maintenant repartis vers d’autres cieux, pour de nouvelles et délectables missions. Aristide reviendra, l’hiver prochain.

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  • C'était hier : Première cérémonie de voeux pour la nouvelle communauté de communes

    L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du vendredi 30 janvier 2015.

    c pyrénées audoises

    Les élus de la CCPA sont venus à la rencontre du Kercorb et du Val de Lambronne

    Photo archives, Janvier 2015

    Mercredi 28 janvier, la place Charles Amouroux servait de cadre à la cérémonie des vœux, présentés par Francis Savy, président de la Communauté de communes des Pyrénées audoises (CCPA). Accueilli par Jean-Jacques Aulombard, maire de Chalabre et vice-président de la CCPA, Francis Savy a remercié l'assemblée pour la chaleur de l'accueil réservé. Il a ensuite présenté les missions d'intérêt communautaire de la CCPA, avant de souligner « l'énorme travail fourni par les élus, l'administration et les employés de cette collectivité, qui ont surmonté de nombreuses difficultés liées à l'organisation et au fonctionnement  de cette nouvelle entité ».

    Les enjeux de 2015     Cette rencontre avec les élus et les habitants du canton a également fourni l’occasion de cerner l’objectif premier d’un transfert de compétences, lequel consiste à porter des projets structurants, pour le bien-être de la population. C’est ainsi que pour l’année 2015 plusieurs opérations sont programmées, comme la construction de la cuisine de la crèche de Chalabre et son extension sur la commune de St Colombe-sur-l’Hers, la construction de la maison de santé à Chalabre, un projet fermement soutenu par Jean-Jacques Aulombard. A la conclusion de cet entretien, Francis Savy et Jean-Jacques Aulombard ont invité élus, personnels et citoyens, à partager une frugale et conviviale collation, offerte par la CCPA.

  • C'était hier : Le FCC soigne sa tenue

    L'article en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du samedi 29 janvier 2005.

    fc chalabre football

    Le président Raymond Dumay a vivement remercié les partenaires du Football-Club-Chalabrois

    Photo archives, Janvier 2005

    La période des étrennes que chacun croyait terminée a choisi de jouer les prolongations avec les footballeurs chalabrois, récemment invités à une amicale réception au siège café de la Paix. Le FCC s'est ainsi vu remettre une nouvelle tenue aux couleurs du Kercorb, grâce à l'initiative de trois partenaires associés pour l'occasion, Gérard Bisbardi, gérant du Huit à 8 local, Charly et Victoire Morin, fournisseurs de produits gastronomiques très prisés en Haute-Vallée et bien au delà, Anne et Antoine Salas, gérants du siège café de la Paix.

    Un geste apprécié à sa juste valeur par les mordus de ballon rond réunis aux côtés du président Raymond Dumay, lequel « a chaleureusement remercié d'aussi fidèles partenaires, pour l'intérêt et le soutien manifesté à l'égard de la ronde du Kercorb ». Voilà donc les « manchots » équipés de nouveaux paletots, pour aborder la phase retour et un premier déplacement ce dimanche 30 janvier à Laure-Minervois, leader de promotion honneur. Le FCC II se rendra au Cougaing (3e division), les Moins de 18 ans accueilleront Ornaisons-Lézignan, les Moins de 15 ans l'Entente Salles-sur-l'Hers/Bram, et les Benjamins le Limoux-Pieusse FC. A moins qu'une météo bien de saison n'entraîne le report de certaines rencontres.