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C'était hier - Page 16

  • C'était hier : Aristide, « brulou de vin » est l’homme de la situation

    L'article en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du lundi 31 janvier 2005.

    aristide peyronnie,dédou mamet

    Aristide et Dédou à l’écoute des pulsations du vieil alambic

    Photos archives, Janvier 2005

    D’abord il y a ce maudit thermomètre qui affiche invariablement des températures négatives depuis trop longtemps maintenant. Et là-bas, installé sur une des rives du Blau, Aristide qui scrute ce petit flotteur calibré indispensable pour contrôler au degré près la qualité d’un produit très prisé par les amateurs d’alcool fort. Opération délicate qui ne présente aucune difficulté pour Aristide Peyronnie natif de Massat, petit village ariégeois blotti au pied du col de Port et du port de Lers, la patrie certifiée des bouilleurs ambulants.

    aristide peyronnie,dédou mamet

    Avec plus d’un demi-siècle d’expérience, acquise goutte à goutte au service des bouilleurs de cru, Aristide fait partie des quinze bouilleurs ambulants répertoriés à la chambre des métiers de Foix. Malgré les hauts et les bas d’une activité plutôt rude, Aristide affiche une sérénité aussi limpide que son divin nectar, fruit d’une sagesse engrangée sans interruption depuis ses débuts en 1950, exception faite de deux années de conscription sur les rivages tunisiens de Carthage.

    aristide peyronnie,dédou mamet

    A l’abri de ce que les habitués appellent l’atelier public, lieu de rencontre d’autant plus apprécié quand le café du coin a définitivement tiré le rideau, les discussions vont bon train. Pomme, prune ou poire, Aristide est passé maître dans l’alchimie des parfums fruités qui transitent au coeur d’interminables serpentins, tels une bienfaisante perfusion.

    L’art de séparer les vapeurs d’eau et d’alcool, voilà bien un drôle de métier qui ne dit pas son âge. A l’écoute au pied de la cucurbite de son vieil alambic, Aristide a vécu la lente évolution des habitudes, depuis le milieu du siècle dernier, lorsque la croûte de marc sec était distillée par ses soins près des vignes de Rouvenac. La nuit est tombée sur les rives du Blau et Aristide évoque encore et encore les souvenirs que distillent les serpentins de sa formidable mémoire. « Le brulou de vin » et son étrange machine à remonter le temps sont maintenant repartis vers d’autres cieux, pour de nouvelles et délectables missions. Aristide reviendra, l’hiver prochain.

    aristide peyronnie,dédou mamet

  • C'était hier : Première cérémonie de voeux pour la nouvelle communauté de communes

    L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du vendredi 30 janvier 2015.

    c pyrénées audoises

    Les élus de la CCPA sont venus à la rencontre du Kercorb et du Val de Lambronne

    Photo archives, Janvier 2015

    Mercredi 28 janvier, la place Charles Amouroux servait de cadre à la cérémonie des vœux, présentés par Francis Savy, président de la Communauté de communes des Pyrénées audoises (CCPA). Accueilli par Jean-Jacques Aulombard, maire de Chalabre et vice-président de la CCPA, Francis Savy a remercié l'assemblée pour la chaleur de l'accueil réservé. Il a ensuite présenté les missions d'intérêt communautaire de la CCPA, avant de souligner « l'énorme travail fourni par les élus, l'administration et les employés de cette collectivité, qui ont surmonté de nombreuses difficultés liées à l'organisation et au fonctionnement  de cette nouvelle entité ».

    Les enjeux de 2015     Cette rencontre avec les élus et les habitants du canton a également fourni l’occasion de cerner l’objectif premier d’un transfert de compétences, lequel consiste à porter des projets structurants, pour le bien-être de la population. C’est ainsi que pour l’année 2015 plusieurs opérations sont programmées, comme la construction de la cuisine de la crèche de Chalabre et son extension sur la commune de St Colombe-sur-l’Hers, la construction de la maison de santé à Chalabre, un projet fermement soutenu par Jean-Jacques Aulombard. A la conclusion de cet entretien, Francis Savy et Jean-Jacques Aulombard ont invité élus, personnels et citoyens, à partager une frugale et conviviale collation, offerte par la CCPA.

  • C'était hier : Le FCC soigne sa tenue

    L'article en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du samedi 29 janvier 2005.

    fc chalabre football

    Le président Raymond Dumay a vivement remercié les partenaires du Football-Club-Chalabrois

    Photo archives, Janvier 2005

    La période des étrennes que chacun croyait terminée a choisi de jouer les prolongations avec les footballeurs chalabrois, récemment invités à une amicale réception au siège café de la Paix. Le FCC s'est ainsi vu remettre une nouvelle tenue aux couleurs du Kercorb, grâce à l'initiative de trois partenaires associés pour l'occasion, Gérard Bisbardi, gérant du Huit à 8 local, Charly et Victoire Morin, fournisseurs de produits gastronomiques très prisés en Haute-Vallée et bien au delà, Anne et Antoine Salas, gérants du siège café de la Paix.

    Un geste apprécié à sa juste valeur par les mordus de ballon rond réunis aux côtés du président Raymond Dumay, lequel « a chaleureusement remercié d'aussi fidèles partenaires, pour l'intérêt et le soutien manifesté à l'égard de la ronde du Kercorb ». Voilà donc les « manchots » équipés de nouveaux paletots, pour aborder la phase retour et un premier déplacement ce dimanche 30 janvier à Laure-Minervois, leader de promotion honneur. Le FCC II se rendra au Cougaing (3e division), les Moins de 18 ans accueilleront Ornaisons-Lézignan, les Moins de 15 ans l'Entente Salles-sur-l'Hers/Bram, et les Benjamins le Limoux-Pieusse FC. A moins qu'une météo bien de saison n'entraîne le report de certaines rencontres.

  • C'était hier : Glissement de terrain à La Calmette

    L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mardi 28 janvier 2020.

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    Un pan entier de la colline a cédé

    Photos archives, janvier 2020 

    Jeudi 23 janvier, au lendemain d’une journée d’intempéries, le hameau de La Calmette s’est réveillé sous l’orage, les premiers roulements sourds du tonnerre résonnant dans la vallée du Riveillou peu avant 7 heures. Un autre grondement, moins classique, se faisait alors entendre, venu du Planal, la colline qui surplombe les maisons du hameau. Avec les premières lueurs du jour, les habitants de La Calmette ne pouvaient que constater l‘ampleur des dégâts, conséquence d’un glissement de terrain intervenu à quelques mètres des habitations.

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    Un imposant mouvement de terrain qui entraînera de fortes coulées de boue atteignant une première maison. Après l’intervention des sapeurs-pompiers de la caserne Jean-Cabanier de Chalabre, des travaux étaient aussitôt engagés par des engins de terrassement, afin de dévier le cours d'un ruisseau et libérer la maison de sa gangue de boue.

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    Comme il est permis de l’imaginer, l’inquiétude est grande et une éventuelle récidive n’est pas exclue, tant le sol semble fragilisé par les précipitations qui ont affecté le secteur ces derniers jours. Craintes fondées, qui s’accompagnent d’un questionnement légitime quant au cheminement du ruisseau incriminé. Les anciens se souvenant que le traçage des eaux souterraines au moyen de fluorescéine avait été suggéré, une proposition qui était alors restée lettre morte.

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    La coulée de boue est entrée dans la maison

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    Vue depuis un drone

    Photo Yves Saddier

    hameau de la calmette

    Photo Christophe Gabriel