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Services - Page 166

  • Gérald et Elodie ont raccroché le tablier

    L'Entrecôte Départ.jpgElodie, Gérald et leur petite Maé, vont se tourner vers de nouvelles activités.

    La rue St Ursule vient de tourner une nouvelle page de son histoire commerçante, avec le départ de Gérald Mourareau et de son épouse Elodie, qui ont choisi de passer le relais un premier dimanche de septembre. Derniers instants derrière un comptoir, témoin des premiers pas du jeune apprenti qui faisait ses classes à "L'Entrecôte". C'était en mars 1993, Gérald Mourareau avait alors été présélectionné afin de briguer le titre de meilleur apprenti de France, catégorie boucherie. Une belle opportunité dont il avait profité pour mettre en pratique les judicieux conseils de son "maître boucher" Julien Bonnery, chez qui il préparait un CAP (photo).

    l'entrecôte,gérald et elodie mourareau,sébastien peroni,frédéric rivalsL'élève ne tarderait pas à rejoindre le maître, et à lui succéder, pour réussir au final à pérenniser l'excellente réputation d'une maison de qualité. Aujourd'hui désireux de renouveler ses activités, le jeune couple s'apprête à donner une nouvelle orientation à son quotidien, et tient à remercier chaleureusement sa fidèle clientèle.

    S'il change de propriétaire, le n° 5 de la rue St Ursule ne baisse pas pour autant le rideau, puisque les habitués peuvent venir depuis quelques jours déjà, à la rencontre de Sébastien Peroni et Frédéric Rivals, qui veillent à présent aux destinées de "L'Entrecôte". Avec les meilleurs voeux de réussite à l'attention de chacun.

    l'entrecôte,gérald et elodie mourareau,sébastien peroni,frédéric rivalsDimanche 1er septembre à 12 h 34', Gérald Mourareau a servi sa dernière cliente.

  • A propos de la nouvelle carte cantonale

    JJ Aulombard.jpgJean-Jacques Aulombard, conseiller général du canton de Chalabre communique :

    «Le projet de révision de la carte cantonale appelle de ma part plusieurs observations. La délimitation des circonscriptions cantonales est effectuée à partir du paramètre «population». Après la révision, ce ratio «population» entre le plus petit canton et le plus grand, est de 1,48, alors qu’auparavant il variait de 1 à 18,9. Il aurait été judicieux de prendre un deuxième paramètre, celui de la superficie des cantons. Le rapport entre le plus petit canton et le plus grand, augmente nettement. Il aurait fallu croiser ces deux rapports évoluant en sens contraire. En effet, ce principe de révision de la carte cantonale, veut garantir l’application du principe d’équilibre démographique, mais il méconnaît les principes d’efficacité et de proximité. Les deux conseillers généraux du canton de Quillan devront être à l’écoute de 86 communes et parcourir de grandes distances, alors que les deux conseillers généraux de Carcassonne I n’auront qu’un seul interlocuteur. Nous pouvons avoir les plus grands doutes sur la qualité et l’efficacité du travail des conseillers généraux de Quillan. Il faudrait introduire une péréquation qui prenne en compte la superficie des territoires. Les cantons de Quillan et Fabrezan devraient chacun être partagés en deux territoires distincts pour permettre un travail sérieux des élus.

    Une autre observation qui fait suite à la publication d’articles dans la presse : certains conseillers socialistes apparemment désignés, se préparent déjà à la bataille cantonale, et ceci en terrain conquis. Dois-je rappeler que ce sont les électeurs qui votent et non les partis politiques. Rien n’est jamais gagné : les mentalités évoluent, les électeurs de notre territoire souhaitent du nouveau et de la modernité. Des Femmes et des Hommes de qualité sont prêts à s’investir sur ce territoire, pour le bien de nos concitoyens. Alors prudence et patience Mesdames, Messieurs les politiques professionnels ».

  • Bienvenue au brigadier Rayan Ghalmi

    Article à venir Brigade 16 Août 2013.jpgRayan Ghalmi a été accueilli par l'adjudant Michel Canilhac.

    Depuis quelques semaines, la brigade territoriale autonome de Chalabre compte dans ses rangs un nouveau brigadier, en la personne de Rayan Ghalmi. Originaire d'Othis, dans le département de Seine-et-Marne et âgé de 20 ans, Rayan Ghalmi est passé par l'école de Gendarmerie de Rochefort, avant une première affectation à la BTA de Chalabre, où il a été accueilli par l'adjudant Michel Canilhac.

    Titulaire du niveau baccalauréat littéraire (session 2011), cette jeune recrue a pratiqué une multitude de sports (VTT, judo, karaté, rugby, self défense) et l'activité sportive reste aujourd'hui un hobby à par entière. Pour cet inconditionnel de musique métal (heavy métal) et de musique électro (mais pas que), une journée sans écouter de musique n'est pas concevable. Il est permis de lui souhaiter une parfaite intégration dans la cité chalabroise, avec des voeux de bienvenue.

  • Un nouveau venu à la brigade

    Nicolas Clercy 16 Août 2013.jpgLe gendarme Nicolas Clercy a été accueilli par l'adjudant Michel Canilhac.

    Au rythme naturel des avancements ou des mutations, la brigade territoriale autonome de Chalabre connaît un mouvement régulier de ses effectifs. Après le récent départ du gendarme Typhanie Géminel pour Saint-Laurent-de-la-Salanque, la BTA de Chalabre vient de recevoir le renfort d’un nouveau gendarme en la personne de Nicolas Clercy. Originaire de Limoux et âgé de 30 ans, Nicolas Clercy a suivi des études dans la cité blanquetière puis à Montpellier, où il a préparé un BTS communication des entreprises (publicitaire). Il passe ensuite avec succès le concours d'entrée en gendarmerie, et intègre l'école de Montluçon, le 2 novembre 2004. En août 2005 il est affecté à l'escadron de gendarmerie mobile de Verdun. Au cours de son séjour, il rejoindra le peloton d'intervention et fera à ce titre plusieurs déplacements, en Guyane, Guadeloupe, Tahiti, Nouvelle-Calédonie, Mayotte, Réunion et Corse. Affecté en Kercorb à sa demande, il obtient ainsi satisfaction sur son premier choix.

    Sa mutation a pris effet le jeudi 1er août dernier et Nicolas Clercy a été accueilli par l'adjudant Michel Canilhac. Passionnée de sport collectif (rugby), sports de combat, boxe, natation, plongée sous-marine, spéléologie, canyoning et randonnée, également fan de moto, une nouvelle recrue a été invitée à prendre ses quartiers en Kercorb. Il est permis de lui souhaiter une rapide et parfaite intégration dans la cité chalabroise, avec tous nos vœux de bienvenue.