Dans les colonnes du journal Le Rappel de l'Aude daté du jeudi 28 novembre 1889, le correspondant du journal, particulièrement inspiré, rapporte quelques échos de la fête au village.

Une invitation est lancée, « Profitez des samedis « portes ouvertes » pour choisir les fruitiers de variétés anciennes qui compléteront votre verger. Nous serons là pour vous conseiller les samedis 27 novembre et 11 décembre, de 10 h à 15 h, dans nos locaux de l’ancienne gare à Chalabre. N'hésitez pas à consulter notre catalogue. Pommiers, poiriers, cerisiers, pêchers, figuiers, cognassier et néfliers vous attendent ! ».

Par ailleurs, le mois de décembre arrive avec quatre grands rendez-vous au programme. Le samedi 4 décembre de 17 h à 20 h à la Maison du Lac à Montbel, veillée « casse-noix » (voir communiqué en bas d'article). Histoire, contes, gourmandises… l’ambiance sera au rendez-vous pour partager une chaleureuse veillée. « Dans l’optique d’un atelier huile de noix proposé par Atout Fruit début 2022, venez avec ou sans vos fruits et votre casse-noix et préparons ensemble les cerneaux avant l’hiver ! Cette veillée vous est proposée par l’association Atout Fruit en partenariat avec le Pays d’Art et d’Histoire » (tarif 5 € adhérent, 10 € non adhérent. Inscriptions et renseignements au 06 66 03 12 04 (Hervé).

Mardi 7 décembre de 9 h à 13 h à Canterate (Montbel), atelier confiture de mûres. Après les cueillettes de mûres, cet été, le temps est venu d'en faire de délicieuses confitures qui viendront compléter la gamme d'Atout Fruit. Inscription et renseignements au 06 56 80 23 66  (Christine).

Mercredi 8 décembre de 14 h à 17 h au départ de Chalabre, plantations sur la Voie Verte (chantier participatif). L’aménagement du Conservatoire fruitier ouvert de la Voie Verte « Canal du Midi à Montségur » se poursuit avec une nouvelle saison de plantations. L’occasion d’apprendre et d’échanger sur les bonnes pratiques de plantation. « Pelle, pioche, grelinette, râteau et massette seront les bienvenus ! Pensez également à prendre vos gants. Nous nous retrouvons au local pour charger le matériel avant de nous rendre sur le site de plantation. Nous vous espérons nombreux ! ». Ouvert à tous, inscription et renseignements au 07 77 77 95 02 (Solène). Rendez-vous à l’ancienne gare de Chalabre.

Samedi 18 décembre de 9 h à 17 h à Chalabre, stage de taille douce des fruitiers. « A quoi sert la taille ? Qu’est-ce que la taille douce ? Observer l’arbre et son biotope, connaître les techniques de taille de formation et d’entretien d’un verger et les mettre en pratique. Voici le programme du stage proposé, dans l’objectif de la gestion autonome de vos fruitiers ». Tarif 30 € (adhérent), 40 € (non-adhérent). Inscription et renseignements au 07 77 77 95 02 (Solène). Rendez-vous à l’ancienne gare de Chalabre.

Une veillée à casser des noix !

Communiqué :

« Le samedi 4 décembre à 17 h, les associations Atout Fruit et Traverse 119, en partenariat avec le Pays d'art et d'histoire des Pyrénées Cathares s'associent pour casser des noix. Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, propose tout d'abord d’évoquer les différents usages du noyer relatés dans les textes médicinaux anciens ; la noix dans le passé très ancien et les recettes associées au cours du XXe siècle et enfin, l’aspect social des veillées à casser des noix.

Venez, avec (ou sans) vos fruits et votre casse-noix, et à la fin de la conférence, vous serez conviés à préparer les cerneaux qui seront pressés lors d'un atelier huile de noix proposé par Atout fruit le mercredi 19 janvier 2022 à Salles-sur-l'Hers. Paul Garrigues clôturera cette veillée en vous contant une « longue histoire autour de la noix », et tout sera réuni pour passer une fin d'après-midi chaleureuse. Le rendez-vous est fixé à 17 h à la maison du lac de Montbel, le tarif pour les adhérents est de 5 €, et 10 € pour les non-adhérents. Le pass sanitaire est obligatoire ainsi que le port du masque. Renseignements au 05 61 05 52 03 ». 

Dimanche 28 novembre, le FCC devait se rendre au Mas-Saintes-Puelles pour le compte de la coupe Victor-Lopez, En date du samedi 26 novembre, le district de l'Aude de football communique :

Ces rencontres sont reprogrammées les samedi 18 et dimanche 19 décembre prochains.

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du lundi 27 novembre 2006.

Une troisième place sur le podium pour Kévin Cazas, Maxime Rives, Lucas Martinez et Gaël Roussel (Photo archives, Novembre 2006).

Avec l’automne qui prend ses quartiers, la pratique du cross-country offre à ses adeptes le privilège d’aller au bout d’eux-mêmes, dans un cadre flamboyant favorable aux performances. Fidèles à ces rendez-vous très attendus, les sportifs du collège Antoine-Pons ont pris récemment la direction du Lauragais pour y disputer le cross de district, première manche d’une passe de trois. Sur le circuit de la Giraille bordant le canal du Midi à Castelnaudary, le team chalabrois a chaussé les pointes, sous un très beau soleil accompagné d’un fort vent. Chez les benjamines et sur 2 034 mètres de circuit, Héloïse Bargain termine en 11e position devant Marvina Cazas (15e), Melissa Fontaneau (31e) et Dorine Boussioux (32e). Au final l’équipe échoue au pied du podium, prenant toutefois une encourageante quatrième place juste derrière Bram, Quillan et Castelnaudary. Dans la catégorie minimes filles, une seule représentante du collège Antoine-Pons était en lice, Anaïs Roussel prendra la 14e place. Idem pour la catégorie des cadettes, Justine Butterfield-West termine en quatrième position avec un chrono de 15’30’’ pour 2 967 mètres de course.

En revanche, les benjamins auront constitué le contingent le plus étoffé des équipes emmenées par Monique Rault, leur professeur d’EPS, avec huit Chalabrois au départ pour 2 556 mètres. Gaël Roussel termine à la deuxième place à six secondes du vainqueur, suivi de Lucas Martinez (10e), Kévin Cazas (22e), Maxime Rives (26e), Bastien Vignes (40e), Stanislas Niadzelka (43e), Stéphane Anglade (48e)  et Damien Deckmyn (60e). Une course d’équipe qui permet au collège Antoine-Pons de monter à la 3e place du podium, devancé par Castelnaudary et Quillan. Dans la catégorie minimes et sur 2 967 mètres à couvrir, Valério Boulbet décroche une belle troisième place en 11’40’’, son partenaire Guillaume Fant termine en 33e position.

Récompensés par médailles et tee-shirts personnalisés, nos sportifs auront également apprécié le soutien de leurs supportrices Emilie Ferrier et Julie Pierron, avec lesquelles ils ont partagé le traditionnel chocolat chaud. Rendez-vous à présent mercredi 29 novembre à Carcassonne où nos collégiens fondeurs disputeront l’épreuve départementale sur le parcours du cross international de la Cité. Avec peut-être à la clef une « qualif » pour les championnats de cross académique, objectif pour lequel nos champions vont bénéficier des précieux conseils de Monique Rault, leur coach attitrée.