L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du vendredi 7 juillet 2000. Il rendait compte d’un événement qui s’était déroulé le mardi 4 juillet Cours Docteur Joseph-Raynaud, sur les marches de l’hôtel de France.

L’inauguration a eu lieu en présence de nombreuses personnalités (Photo archives, juillet 2000. De gauche à droite, Marcel Martinez, Jean-Paul Dupré, Marcel Rainaud, Isabelle Chésa, Laurence Lefèvre, Roger Rosich, Jacques Montagné).

La seule évocation de l’hôtel de France réveille dans la mémoire des Chalabrois, les souvenirs d’un lieu public au passé prestigieux. Situé sur le Cours National, cet hôtel appartenait à la famille Tournier-Courrent qui entreprit les premiers travaux en 1787. Acheté à Guillaume Bouichou, un important devis daté du 16 janvier 1787 mentionne rue du Barry-Neuf, les travaux exécutés par le maçon Durou de Chalabre, pour Michel Tournier (1741-1822). Ces travaux ont été terminés en 1788, pour le prix de 750 livres.

L’auberge appartiendra ensuite à son fils, Jean-Baptiste Tournier, puis à son épouse Justine devenue veuve, puis à leur fille Rosa Tournier épouse de Jean-Charles Courrent, directeur d’école. De leurs deux fils, l’aîné Joseph-Paul deviendra docteur en médecine, Joseph chef-cuisinier reprendra la direction de l’hôtel.

Au mois de mai 1908, l’hôtel sera complètement détruit après un incendie causé par la foudre tombée sur les écuries remplies de foin. Parfaitement assuré depuis 1857 auprès de la compagnie française du Phénix (!), l’hôtel de France sera reconstruit de façon plus moderne et confortable dans la forme qu’il présentait encore au tout début de l’année.

Après Joseph Courrent, ce sont MM. Barthélémy Guilhem, Théron, et Raymond Fort, qui par leur génie culinaire, assureront la renommée de l’établissement. Jusqu’au milieu des années 1990, lorsque le « France » éteindra ses fourneaux, au grand désespoir des gastronomes. En ce début d’été 2000, les portes de l’hôtel de France se sont à nouveau ouvertes au public, lequel a pu découvrir un établissement entièrement réhabilité, au terme de six mois de travaux engagés par la Communauté de communes, propriétaires des lieux depuis 1999.

Inauguré en présence de Laurence Lefèvre, sous-préfète de Limoux, Isabelle Chésa vice-présidente du conseil régional, Marcel Rainaud président du conseil général, Jean-Paul Dupré député de l’Aude, Marcel Martinez pour le Comité départemental du Tourisme, Jacques Montagné maire de Chalabre, et les élus du canton de Chalabre, l’hôtel de France rassemble toutes les qualités nécessaires au développement de l’accueil touristique. En terme d’hébergement, quinze chambres seront à la disposition des visiteurs, tandis que la restauration sera assurée par Didier Limouzy (photo ci-dessous), brillant chef de cuisine officiant précédemment à la Casa Sansa, l’un des plus prestigieux établissement de la capitale du Roussillon.

Arrivés de fraîche date en pays de Kercorb, Didier et Marielle Limouzy ne « débarquent » pas en terres inconnues, puisque Marielle est la petite fille d’Isaure Gabanou, figure emblématique de Chalabre et de la rue d’Emplumet. En leur souhaitant la bienvenue et toute la réussite qu’ils méritent, Jacques Montagné a tenu à souligner combien ce projet de rénovation lui tenait à cœur, projet qui s’inscrit dans une politique de développement des territoires ruraux.

Le cœur de l’hôtel de France s’est enfin remis à battre, une bien belle nouvelle pour toutes celles et tous ceux qui sont assurés de rencontrer un accueil chaleureux auprès de Marielle et Didier Limouzy, auxquels nous présentons nos voeux de bienvenue en Kercorb. 

L’article mis en ligne, avait été publié le samedi 1er juillet 1995, dans les colonnes de l’Indépendant.

Les champions de la saison 1980-1981 (photos archives Juin 1995).

Toujours égal à lui-même quand il s’agit de bien faire les choses, le hasard a voulu qu’au lendemain de sa démission du Football-Club Chalabrois, le président Roger Dumay retrouve tous ses « p’tits gars » de la glorieuse épopée des années 1980. Réunis dans les vestiaires du stade Lolo-Mazon, les ex champions du FCC ont rechaussé les crampons avec un plaisir sans partage, comme aux plus beaux jours de l’expérience vécue en division honneur régionale.  

Un match très amical les a opposé aux vétérans du Limouxin, emmenés par les fringants Joulia, Périz, Sancho, Jorge, Alcaïdé, Prades, …, durant trois tiers-temps chaudement disputés. Par ailleurs, l’arbitrage assuré par Jean Martinez ayant été irréprochable, le référé fut invité à l’unanimité à poursuivre la fête en compagnie des deux formations en lice. Très remarquée au cours de la réception d’après-match, fut l’intervention de l’ex canonnier Guy Sanchez, auteur d’une improvisation aussi percutante que ne le fut autrefois son pied gauche.

Pour le plaisir et pour raviver d’excellents souvenirs, nous rappellerons la composition alignée par le FCC face aux Limouxins en ce samedi de juin : Jean-Claude Bazzo, Didier Cambon, Jacques Perallon, Jean-Philippe Discala, Philippe Gérard, José Planas, Guy Dumay, Paul Alonso, Claude Mot, Serge Clavel, Raymond Dumay, Christian Sanchez, Guy Sanchez, Alain Marzura, Christian Moralès.

Un soir de mai 81, les joueurs du président Dumay décrochaient le titre de champion de promotion honneur. Quatorze années ont filé depuis, mais, dans la chaude ambiance du club-house, les jeunes vétérans ont offert à Roger et Janine Dumay, un superbe témoignage de fidélité et d’amitié.

Une belle ambiance pour ces retrouvailles

Retour vers le milieu des années 1980, avec les rugbymen qui portaient les couleurs de l'US Chalabroise XV. L'effectif était engagé dans le championnat 1985-1986, entraîné par Daniel Grauby, titulaire à l'US Carcassonne XV.

De gauche à droite. Debout : Daniel Grauby, Richard Conte, Henri Rouby, Jean-Claude Bedin, André Lafage, Michel Bedin, Christian Bedin, Francis Romero, Jean-Paul Dilhat, Guy Ilhat. Accroupis : Bernard Boulbès, Francis Vila, Thierry Garros, Patrick Séris, Christian Franot, Jean-Jacques Loutre, Philippe Taruffi, Francis Amouroux.

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du mercredi 29 juin 2005.

Le groupe en compagnie des moniteurs de la Haute-Vallée (photo archives, juin 2005).

Dans le cadre de la formation initiale que tout pompier est amené à effectuer, le centre de secours Jean-Cabanier accueille de jeunes stagiaires issus des casernes de Quillan, Belcaire et Chalabre. Sous la direction de moniteurs opérant dans les centres de Quillan, Limoux, Couiza, Sainte-Colombe-sur-l’Hers et Chalabre, les recrues sont invitées à parfaire les attitudes à adopter lors d’une intervention en ambulance. Au terme d’une formation échelonnée sur une soixantaine d’heures, ils auront acquis les gestes nécessaires et indispensables afin de pouvoir être aussi efficaces que possible, au sein du groupe déployé sur une intervention. Grâce aux conseils de leurs aînés, chacun des stagiaires devrait parfaitement assimiler les gestes adaptés qui font la force du travail en équipe.