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Chalabre - Page 2

  • C'était hier : Gourmandises pascales

    L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du samedi 6 avril 1996.

    pascal walheim

    Un oeuf de Pâques bien dans la tradition

    De gauche à droite : Gilles Grimaud, Thomas, Pascal, Betty et Elisabeth Walheim

    Photo archives, Mars 1996

    Les fêtes pascales sont proches et donnent l'occasion aux maître-chocolatiers de donner libre-court à leur imagination et à leur savoir-faire, pour le plus grand plaisir des gourmets. Installée Cours Colbert, la Maison Walheim n'a pas dérogé à la règle et propose à sa fidèle clientèle un petit chef-d'oeuvre réalisé à partir de chocolat fabriqué maison, représentant un oeuf aux dimensions aussi impressionnantes qu'appétissantes. Pour le plaisir des yeux et en attendant dimanche, l'oeuf symbole des fêtes de Pâques trône en bonne place dans une vitrine dressée aux abords de la Pompe Royale.

  • A la rencontre des lézards et des serpents de nos jardins, avec l'UPEK

    upek chalabre

    Dimanche 12 avril à 17 h, Place Charles-Amouroux à Chalabre, l'Université Populaire en Kercorb propose une nouvelle conférence, animée par Daniel Guérineau. Elle aura pour thème « Les lézards et serpents de nos jardins. Mieux les connaître pour mieux les accueillir ».

    Daniel Guérineau est administrateur de la Fédération Aude Claire. Très jeune, il capturait les vipères pour l'Institut Pasteur qui prélevait le venin pour la fabrication des sérums antivenimeux. A l'age de 20 ans il a appris à prélever le venin lui-même afin d'effectuer cette opération sur place sans déplacer les vipères. Il s’est alors rapproché d'un chercheur du CNRS qui l'a chargé, en 1972, de créer un parc animalier à vocation scientifique et pédagogique sur la faune d'Europe, dans les Deux-Sèvres. Il a été directeur de ce parc jusqu'en 2006 et a élevé, entre autre, de nombreux lézards et serpents. Depuis cette date, il habite dans l'Aude où il a le loisir d'observer et étudier la faune à l'état sauvage.

    Daniel Guérineau montrera l'importance de la température pour ces espèces ectothermes, les lézards de nos jardins. Il donnera une description et présentera des photos pour chaque espèce. Il expliquera leur alimentation, leur reproduction, leurs prédateurs. Et de même pour les serpents... Enfin il racontera comment mieux accueillir ces espèces dans nos jardins.

    Entrée gratuite pour les adhérents, participation libre pour les non adhérents.

    Courriel : upek11@laposte.net

    Blog : http://upek.over-blog.com