L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mardi 15 décembre 2015.

Tout le bonheur de se retrouver dans ses meubles

Photo archives, Décembre 2015

Ils avaient quitté les locaux de la rue Saint-Pierre pour cause de travaux, les petits pensionnaires de la crèche Vanille et Chocolat ont officiellement réintégré leurs pénates, en ce mardi 8 décembre. Près de quatre mois durant, les babillages auront été absents d’un quartier dans lequel six corps de métiers s’affairaient à la construction d'une cuisine, conformément à la réglementation.

Ces travaux prévus depuis plusieurs années par l'ancienne Communauté de communes du Chalabrais, ont enfin été réalisés par la Communauté des Pyrénées Audoises, laquelle a repris les compétences et bouclé le dossier. Et les premières impressions recueillies, font part d’un bel indice de satisfaction auprès des parents et des assistantes maternelles. Ainsi, Martine Raynaud directrice de l’établissement, et le personnel, sont ravis de poursuivre leur mission dans des conditions toujours plus adaptées. Un constat qui s’accompagne de remerciements à l’adresse des employés de la communauté de communes, qui auront fait le maximum, lors des déménagements successifs. Un salut également en direction du personnel de la crèche qui aura trouvé un peu de temps pour repeindre les locaux. Cette belle initiative vient démontrer si besoin, l'implication de chacune et chacun dans la bonne marche de la crèche Vanille et Chocolat.

La triste nouvelle est parvenue du Peyrat où il résidait, Michel Rossi a été enlevé à l’affection des siens le vendredi 12 décembre, à l’âge de 74 ans. Une cérémonie civile sera célébrée mardi 16 décembre à 15 heures au cimetière du Peyrat (Ariège), où un dernier hommage lui sera rendu.

Michel Rossi repose à la chambre funéraire de la Rose à Chalabre.

En ces tristes circonstances, très sincères condoléances à Josiane son épouse, à Fabrice et Aurélie ses enfants, à ses petits-enfants, ses amis et toutes les personnes que cette disparition afflige.

Une intervention de Michel Rossi (bandeau), qui avait hérité du surnom « Stack », en référence à un brillant deuxième ligne britannique des années 1970

Photo archives

Saison 1972-1973

De gauche à droite, debout, Raymond Fort, Michel Rossi, Claude Laffont, Bernard Cnocquart, Michel Brembilla, Jean-Pierre Sariège, Jean Houssaille, Daniel Calbo, Jean-Claude Sicre, François Sanchez, Henri Sancho. Accroupis, Paul Bénet, Roger Combes, René Calvène, Serge Murillo, Alain Cassagnet, Christian Dhomps, Robert Théron, Jean-Claude Baby

2006. Le Bhoutan s’ouvre à la modernisation et découvre Internet, la télévision... et la démocratie. Pour apprendre à son peuple à voter, le gouvernement organise des « élections blanches ». Mais dans le pays du Bonheur National Brut, où la religion et le Roi importent plus que la politique, les habitants semblent peu motivés. Cependant, dans une province montagneuse reculée, un moine décide d’organiser une mystérieuse cérémonie le jour du vote et charge l’un de ses disciples de trouver un fusil... Le passage à la démocratie est un fait historique, le reste est une fable, une fable à l'humour irrésistible.

« Une fiction habilement articulée autour de la différence culturelle entre Orient (culte de l’âme) et Occident (culte des armes). La question ouverte par le moine trouve une conclusion savoureuse et pleine d’enseignement dans ce conte moral porté par l’immensité des paysages sublimes et une mise en scène tout en causticité ». (Le Nouvel Obs)

« A travers un petit coin d'Himalaya, avec tendresse et drôlerie, Pawo Choyning Dorji nous parle surtout de nous. » (Les Echos)

Le film sera projeté en VO (Dzongkha) sous-titré en français, Cap Culture vous attend dimanche 14 décembre à partir de 17 h 30 à la salle de la place Charles- Amouroux (Buvette sur place, projection à 18 h, participation libre).

L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du dimanche 13 décembre 2020.

Paul et Jayne Bayliss, au pied des cuves de brassage de la BDQ

Photos archives, Décembre 2020

Elle est installée depuis octobre 2018 dans ce qui fut une remise de l’hôtel de France, puis un garage mécanique pour la marque au losange, la Brasserie du Quercorb fondée à Puivert en 2014 à l’initiative de Paul et Jayne Bayliss, figure dans les bonnes pages de l’édition 2021 du Guide Hachette des bières, édité le 28 octobre dernier.

Véritable observatoire des tendances en la matière, l’ouvrage réalisé par Elisabeth Pierre offre un panorama complet avec une sélection de 1 000 bières produites dans l’hexagone. Une véritable immersion dans le monde des houblons et des malts, au terme de laquelle trois bières de la gamme élaborée par la BDQ se voient décerner trois étoiles.

Distinctions agrémentées d’un commentaire de l’auteur, pour qui « derrière chaque bière locale, il y a un homme ou une femme à rencontrer, une histoire particulière, un savoir-faire ». En cette fin d’année qui aura vu Paul et Jayne Bayliss multiplier les initiatives afin de maintenir l’activité de leur ligne de production, cette reconnaissance est assortie d’un « Coup de cœur », attribué aux élaborations les plus remarquables de cette sélection nationale.

De par la qualité et la variété de sa production, mais également grâce à l’excellence du design original qui complète chacune des bouteilles, et des boîtes aluminium très tendance, la Brasserie du Quercorb affirme de belle manière, son identité dans le monde des bières. Après le zoom apporté par l’oeil et la plume de Thierry Grillet (L’Indépendant, 20 septembre 2020), le challenge se poursuit, dans un lieu chargé d’histoire que Paul et Jayne Bayliss se réjouissent d’avoir pu revitaliser. Cheers !