L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du dimanche 11 décembre 1994.

Des agapes particulièrement appréciées

Photos archives, Novembre 1994

Comme chaque année à pareille époque, les Villefortois se sont retrouvés dans la grande salle du « Presbytère », pour des agapes villageoises qui ont permis à la presque totalité des résidents de ce petit village de la vallée du Blau, de fêter la Saint-André, dans une ambiance très conviviale. Le comité des fêtes local associé à l'équipe des chasseurs du cru a donc mis les petits plats dans les grands, s'attachant pour l'occasion les services et la compétence des cuisinières hors-pair dont Villefort peut s'enorgueillir. La réputation de ces dernières a depuis longtemps franchi les frontières de l'Esturgat et d'En Dilus, d'ailleurs les fins palais du Kercorb et de ses environs attendent toujours le mois de juillet avec impatience afin de pouvoir déguster la meilleure « mounjetado » de la contrée, cela n'est plus un secret pour personne.

Villefort cultive les traditions et cette joyeuse assemblée qui se retrouve année après année autour d'un excellent buffet, qui engendre toujours la même bonne humeur, reflète l'entente cordiale qui règne chez les Villefortois, ce dont il faut les féliciter.

L'article mis en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du dimanche 18 août 2013.

L'initiative a été suivie et saluée par de nombreux Villefortois (Photo archives, Août 2013).

Après la mise en place par le conseil général d'un défibrillateur sur la commune de Villefort, Janine Cabanier maire de la commune, proposait tout dernièrement à ses administrés, une rencontre afin de mieux appréhender ce matériel de secours d'urgence. Elle répondait ainsi à la mission de sécurité publique qui incombe aux élus, avec le concours du centre de sapeurs-pompiers du Chalabrais, représenté pour l'occasion par l'adjudant-chef Jean-Marie Lafitte, moniteur national. En présence d'une vingtaine de Villefortois, toutes générations confondues, ce dernier a assuré une formation AMD (alerter-masser-défibriller), ayant pour objectif la maîtrise d'un matériel jouant un rôle primordial en présence d'une personne en arrêt cardio respiratoire.

Au terme d'une présentation théorique, chacun a pu s'initier sur un mannequin de formation, séance de travaux pratiques qui s'est poursuivie autour d'une collation offerte par la municipalité.

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du vendredi 24 janvier 2003.

Maryse Rousé a bouclé seize années d’un bénévolat sans faille (Photo archives, janvier 2003).

L’assemblée générale du comité des fêtes s’est tenue tout dernièrement salle du presbytère sous la présidence de Frédéric Rivals. Présentation des bilans moral et financier pour l’année 2002 était faite à la nombreuse assistance avant que le bureau sortant de présente sa démission. L’occasion pour l’ensemble des membres de saluer le travail réalisé durant 16 années par Maryse Rousé, bénévole émérite qui aura grandement contribué à la belle notoriété des « mounjetados » dégustées chaque année sous la colline du Casteillas.

Un rendez-vous désormais incontournable pour les amateurs qui l’été venu, se pressent toujours plus nombreux afin de faire honneur aux cassoles de Maryse. Visiblement émue par ce témoignage d’amitié et d’affection, Maryse Rousé a promis de rester encore un peu derrière les fourneaux, aux côtés d’un dynamique comité des fêtes composé comme suit : président d’honneur, Janine Cabanié, président Sébastien Danjou, vice-président Jean-Luc Delpech, trésorier Christian Rivals, adjointe Laetitia Sanchez, secrétaire Virginie Péroni, adjointe Jocelyne Vidal. Le nouveau comité invite d’ores et déjà à prendre date pour la fête d’été qui se déroulera le samedi 26 juillet prochain avec le concours de la discomobile Teenager. Et c’est une « mounjetado » bien sûr qui donnera le coup d’envoi des festivités.

L'article mis en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du samedi 26 mai 2012.

Le comité des fêtes est paré pour le service (Photo archives, Avril 2012).

Les voisins de Villefort qui perdent rarement une occasion de se faire plaisir, étaient réunis tout dernièrement sous les voûtes de l’ancien presbytère. A l’initiative du comité des fêtes et de son président Frédéric Rivals, une soixantaine de convives âgés de 5 mois à 85 ans, étaient invités à déguster ni plus ni moins qu’une fricassée de poissons. Les Villefortois présents ont simultanément découvert un plat original et un cuisinier insoupçonné, puisque le responsable des fourneaux n’était autre que l’ami Franck Folchet. Reconverti en chef cuisinier-traiteur, ce dernier a régalé les papilles d’une belle brochette de fins connaisseurs. Tandis qu’un mets préparé d’ordinaire en front de mer mijotait en cuisine, ces derniers se sont mis en appétit avec quelques spécialités charcutières artisanalement élaborées et gracieusement offertes par « Maître Franck ». 

Tous auront été ravis d’être à pareille fête, y compris de jeunes et nouveaux arrivants, tels que la famille Tur y Tur. Ce repas fut aussi l'occasion pour Cécile Sola, de présenter à ses « pays », Clément, son fils né le 3 décembre dernier. Sauf cas de force majeure, de nouvelles agapes devraient avoir lieu au mois de juillet prochain, au motif de la fête locale.