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  • C'était hier : Villefort : les petits plats dans les grands, au pied du Casteillas

    L'article mis en ligne avait été publié dans l'Indépendant, édition du samedi 26 mai 2012.

    villefort audeLe comité des fêtes est paré pour le service (Photo archives, Avril 2012).

    Les voisins de Villefort qui perdent rarement une occasion de se faire plaisir, étaient réunis tout dernièrement sous les voûtes de l’ancien presbytère. A l’initiative du comité des fêtes et de son président Frédéric Rivals, une soixantaine de convives âgés de 5 mois à 85 ans, étaient invités à déguster ni plus ni moins qu’une fricassée de poissons. Les Villefortois présents ont simultanément découvert un plat original et un cuisinier insoupçonné, puisque le responsable des fourneaux n’était autre que l’ami Franck Folchet. Reconverti en chef cuisinier-traiteur, ce dernier a régalé les papilles d’une belle brochette de fins connaisseurs. Tandis qu’un mets préparé d’ordinaire en front de mer mijotait en cuisine, ces derniers se sont mis en appétit avec quelques spécialités charcutières artisanalement élaborées et gracieusement offertes par « Maître Franck ». 

    Tous auront été ravis d’être à pareille fête, y compris de jeunes et nouveaux arrivants, tels que la famille Tur y Tur. Ce repas fut aussi l'occasion pour Cécile Sola, de présenter à ses « pays », Clément, son fils né le 3 décembre dernier. Sauf cas de force majeure, de nouvelles agapes devraient avoir lieu au mois de juillet prochain, au motif de la fête locale.

  • Villefort : Mireille Robert en visite

    villefort aude,mireille robertLa députée a été accueillie par les élus de la commune.

    Lors d'un déplacement sur sa circonscription, en Quercorb,  la députée Mireille Robert a chaleureusement été accueillie par le maire de la commune de Villefort, Marc Rivals, et une grande partie de son conseil municipal.

    Après une présentation très précise par le premier magistrat des projets en cours et portés par le village, de nombreux sujets ont été évoqués, tels que la désertification médicale, la filière bois, la problématique des grands prédateurs, l'indépendance énergétique... 

    La députée s’est félicitée de l'engagement et du dynamisme de l'équipe municipale, qui ne ménage pas ses efforts pour assurer le bien-être de ses habitants et avoir une vie de village agréable.

  • A Villefort, « Une équipe qui dure »

    2020 Villefort municipales 001.jpgMarc Rivals et ses colistiers ont été reconduits pour un nouveau mandat.

    Le 15 mars dernier, les électeurs de Villefort se rendaient aux urnes pour le premier tour des élections municipales, à l’issue desquelles la totalité des sept sièges a été pourvue. Avec 62 votants pour 79 inscrits, soit une participation de 78.48% (abstention 21.52%), le village sur la vallée du Blau a enregistré une baisse de participation par rapport à 2014, quant les Villefortois avaient été 91,21 % à avoir voté.

    A la sortie d’une période de confinement, les élus se retrouvaient dernièrement en mairie, afin d’officialiser l’installation du nouveau conseil municipal. Sans surprise, Marc Rivals, maire sortant, a été réélu pour mener à bien le mandat 2020-2026, les deux postes d’adjoints étant attribués à David Rodrigues et Stéphanie Rousé. Ils seront épaulés dans leurs missions par Francine Zarcos, Michèle Robledillo, Virginie Rivals et Fanny Bequet.

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  • C'était hier : Villefort : Les chasseurs ont remisé leurs fusils

    L'article mis en ligne, avait été publié dans l'Indépendant, édition du jeudi 19 janvier 1995.

    villefort audeDans l'attente de l'ouverture ...

    villefort aude... les fines gâchettes ont fêté la fermeture (Photos archives, Janvier 1995).

    Pour vivre heureux, vivons cachés, c'est assurément ce que devaient penser sangliers, chevreuils et autres congénères sur le qui-vive depuis septembre dernier, et soulagés de voir les chasseurs organiser enfin leur traditionnel banquet de fin de saison. Samedi dernier, les fines gâchettes de l'Entente Montjardin-Villefort ont officiellement clôturé une longue période de chasse, dont le bilan est jugé plutôt positif, 44 sangliers ayant fait la culbute au cours de la phase automne-hiver 94.

    Villefort offrait le cadre pour cette fête à laquelle ont participé bien malgré eux, une paire de sangliers et deux chevreuils. Ces derniers auront tout de même eu la satisfaction d'être accommodés de la meilleure façon qui soit, civet et rôtis auront ainsi régalé plus d'une centaine de convives, réunis dans une ambiance chaleureuse, propre à faire oublier les longues heures d'attente au poste et sous les intempéries.

    Gibier, chiens et chasseurs vont à présent observer une longue trêve, que nous leur souhaitons de mettre à profit, en attendant l'automne.

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