Frédéric et Noélie assurent l’approvisionnement et l’accueil.

Un fruit après l’autre, palox après palox, les parcelles qui composent les Vergers de la Galante seront bientôt et complètement libérées de leurs pommes, au terme d’une saison que Frédéric Boussioux, pomiculteur en charge de la plantation, qualifie de prolifique. Forte de trente-deux éléments, soit dix de plus qu’en 2019, l’équipe de cueilleurs en action sur la plaine de l’Hers depuis la mi-août, s’apprête à engager en ce mois de novembre qui commence, l’ultime ligne droite.

Dans une ambiance à peine altérée par une humidité ayant jeté son dévolu sur les 28 ha que compte le domaine, les groupes en action auront accompagné vers leur destin, plus de vingt variétés d’un fruit fameux pour avoir inspiré le physicien anglais Isaac Newton. Juchés sur leurs échelles, sur les plateformes élévatrices, ou faisant corps avec les trains de palox, les cueilleurs en tête-à-tête permanent avec la pomme auront contribué à rentrer une récolte estimée à 1 150 tonnes. Un chiffre légèrement supérieur à celui de 2018 (1 010t), qui vient effacer une année 2019 en demi-teinte, laquelle avait généré seulement 60% de ce qui pouvait être espéré.

Face à un marché de plus en plus exigeant, et en dépit des aléas inhérents à la crise sanitaire, la pomme de Sonnac-sur-l’Hers, est au rendez-vous, en variétés, en quantité et en qualité. Avec l’année qui se termine, la plaine de l’Hers va retrouver sa tranquillité, et la noria de trains emmenant les solides remplaçants de la lointaine cagette, va laisser la place au cliquetis des ciseaux pour la taille. Auparavant et à l’image d’un chapiteau démonté, les filets protecteurs tendus sous la colline de Falgas auront été roulés, dans l’attente d’un nouveau printemps.

La pomme 2020 est disponible au magasin de Sonnac-sur-l’Hers, du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Les Vergers de la Galante proposent également un service de distribution 24 h sur 24, en complément d’un lieu d’accueil qui reste ouvert pendant la période de confinement (04 68 69 34 31).

La cueillette 2020 en partance pour la coopérative

Une fois enroulés, les filets vont attendre une nouvelle fleuraison

Au cours de l’année 1946, les bâtiments de la manufacture de chaussures Canat, faisant face au monument aux Morts, étaient inaugurés. Cette structure nouvelle permettaient de recentrer une activité jusqu’alors répartie entre les ateliers de la rue du Pont-de-l’Hers, et les usines Auriol et Salva.

Les photos prises sous l’objectif de Maurice Mazon, permettent de retrouver quelques vues d’un chantier qui allait sensiblement changer la perspective et le quotidien des Chalabrois, au pied de la colline du Calvaire. L’historique détaillé de la Société Canat est à découvrir ou redécouvrir sous la plume du regretté Robert Roncalli, au fil des pages d’un Tome VI que l’association « Il était une fois Chalabre » avait publié en mars 2002 (photos Maurice Mazon).

Joseph Salinas et Laurent Tudo, en bas à droite

Parmi les ouvriers bâtisseurs, Rufino Cabrero, René Salinas, Gaston Rouzaud, Thomas Trujillo, René Berland,...

Une publicité portant la griffe de Jacques Lalande

La banque verte a marqué son attachement à soutenir et accompagner nos aînés au quotidien.

Mardi 20 octobre, Sylvie Soinnard, directrice de l’Ehpad chalabrois accueillait une délégation du Crédit agricole représenté par Marie-Eve Dumons, présidente de la caisse locale de Chalabre, Christophe Favre, directeur de secteur Castelnaudary-Haute-Vallée, Eric Housset, directeur du bureau de Chalabre, et Jean-Jacques Aulombard, président du conseil d’administration de l’Ehpad.

L’occasion pour Marie-Eve Dumons de détailler l’opération de 20 millions d’euros, engagée par la caisse régionale du Languedoc, sur le thème des personnes âgées dans le contexte confinement et post confinement lié au Covid. Ainsi la banque verte a voulu intervenir sur trois actions de solidarités : favoriser le lien entre les générations avec mise à disposition d’une plateforme d’entraide « J’aime mon territoire », le soutien solidaire aux CHU des quatre départements (50.000 masques FFP2), et enfin une troisième opération envers nos aînés, concrétisée par un don de 5000 € en faveur de l’Ehpad de Chalabre.

En remerciant chaleureusement cette initiative, Sylvie Soinnard précisait que cette somme allait lui permettre le développement de la WIFI en lien avec la télémédecine. Christophe Favre, soulignait à son tour l’attachement de la banque à soutenir les personnes âgées et à les accompagner au quotidien, avant que Jean-Jacques Aulombard ne remercie ce geste généreux, « une action de mécénat très appréciée ».

A la conclusion de cet échange, Sylvie Soinnard accompagnée de Gérard Couteau, représentant les familles, invitait chacun à partager un goûter.

Initié au mois d’août dernier par la société MP Charpente, le chantier de restauration du n° 5 de la rue du Pont-de-l’Hers est passé à la vitesse supérieure, avec l’installation d’une grue au gabarit king size. Une contrainte pour les usagers de cette rue très fréquentée, mais une contrainte nécessaire aux travaux de mise hors d’eau d’une maison appartenant à une sujette de sa gracieuse majesté, attachée au patrimoine.