L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mercredi 6 mai 2020. 

Jane, Alice et Lisa Boussioux ont goûté au spectacle de la fleuraison

Photos archives, Mai 2020

En décembre et au terme de trois mois et demi d’activité intense consacrés à la cueillette des pommes, la plaine de Sonnac-sur-l’Hers avait été rendue à sa tranquillité. Selon un calendrier établi au gré d’une météo au planning instable, les affaires ont repris au cœur des Vergers de la Galante. Ainsi le mois de janvier a vu les sécateurs entrer en action, afin de procéder à la taille des fruitiers répartis sur les 28 ha que compte le domaine dirigé par Frédéric Boussioux.

Un temps endormie, la sève a discrètement pris le relais et à la faveur d’un hiver tempéré, la fleuraison est là et bien là, renforcée par l’efficacité de colonies d’abeilles fidèles au rendez-vous et sachant faire le métier. En témoigne l’éclosion de fleurs aussi blanches que le blanc des filets qui ont ensuite été tendus, afin de protéger les petites pommes en devenir.

Après l’étape de l’éclaircissage, prévue en juin, échelles, « picking bags », plateformes mobiles et petits trains investiront les rangées de pommiers, le mois d’août touchera alors à son terme. Il sera l’heure pour les cueilleurs d’engager une saison peut-être singulière, avec la probable mise en place d’une procédure visant au respect des gestes barrière. Mesures de sécurité aménagées dès le début du confinement, qui ont amené les Vergers de la Galante à faire le choix d’une fermeture du magasin de vente directe. Un lieu d’accueil apprécié par les amateurs de pommes, lesquels bénéficient toutefois du service de distribution 24 h sur 24.

Comme le souligne Frédéric Boussioux, « la consommation a nettement progressé en avril, dans un contexte d’exception qui n’aura pas pénalisé l’écoulement de la récolte 2019 ». Avec des ventes en hausse et l’embauche de douze employés déjà sur site, la récolte du millésime 2020 s’annonce sous les meilleurs auspices, les aléas météorologiques étant invités à passer leur chemin. Après une année 2018 d’exception suivie d’une année 2019 moins prolifique, Chantecler, Canada, Délice d’or et leurs consoeurs sont attendues pour cet été.

L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du jeudi 28 avril 2005.

Anne-Marie Cantos et Olivier Carbonneau aux côtés des « mannequins » de l'US Kercorb XV

Photos archives, Avril 2005

Posée à l'angle de la rue du Capitaine-Danjou et du cours Docteur-Joseph-Raynaud, elle est une des boutiques les plus anciennes de Chalabre. La confection y a pignon sur rue depuis plus de 80 ans et le magasin de prêt-à-porter, dirigé aujourd'hui par Anne-Marie Cantos, accueillait dernièrement une brillante sélection de mannequins. Tout aussi à l'aise au milieu des cintres que sur le pré du stade Lolo-Mazon, les modèles issus des rangs de l'US Kercorb XV ont présenté la toute dernière collection de vêtements proposée par Olivier et Philippe Carbonneau. Cette prestation improvisée a permis au public d'assister à un très élégant défilé de mode, et de découvrir une gamme d'articles pour homme.

Les rugbymen mannequins        Olivier Carbonneau était présent aux côtés de ses partenaires et jeu et a assuré une présentation très détaillée, non sans avoir au préalable manifesté son attachement pour un pays qui l'a vu grandir, où il revient avec toujours autant de plaisir. Archétypes d'une mode au-dessus de la mêlée, les quinzistes de l'USK ont rejoint, l'espace d'une exhibition, d'autres sportifs de talent tels que Daniel Moreira, le buteur du Toulouse Football Club, Christophe Kempé, handballeur des Spacer's de Toulouse, ou encore Benoît Baby, trois-quart centre du Stade Toulousain. Trois éléments de dimension internationale qui sont les ambassadeurs officiels d'un design Oliphil que l'on peut retrouver à présent chez Anne-Marie Cantos.

Et si elle était jusqu'alors exclusivement masculine, la griffe des Frères Carbonneau a décidé de se pencher sur une ligne de vêtements pour dames. Ce qui fera à n'en pas douter, l'objet d'une nouvelle revue de mode, avec il est permis de l'imaginer, les épouses des quinzistes de l'US Kercorb.

Le chrono tourne et il ne reste plus que quatre jours avant la clôture du scrutin qui déterminera la liste des projets pouvant prétendre à un financement dans le cadre du Budget Citoyen, porté par le Conseil Départemental de l'Aude. La participation de chacun va faire la différence dans les dernières heures qui nous séparent de mercredi 30 avril minuit.

Pour rappel, le Club Cyclo du Chalabrais-Biclorama et Fabrice Baurain-Lévi son président invitent à apporter votre soutien au projet « Les Biclos du Bien Vieillir ». Un projet solidaire qui vise à offrir aux résidents de l’Ehpad des Hauts de Bon-Accueil des promenades en triporteurs électriques aménagés, leur permettant de retrouver une mobilité douce, de renouer avec leur environnement et de partager des moments de convivialité.

Ici à Puivert

Photo non retouchée

Le propos n'est pas ici de rappeler les gaîtés de l'escadron, mais plutôt de rendre compte de l'état dans lequel peuvent se trouver certains matins, certains lieux publics chalabrois. En l'occurrence les toilettes « publiques » mises à disposition aux abords du cours d'Aguesseau. Il semble hélas que ces « aquarelles » tendent à apparaître de manière récurrente (ici avec deux r, le reste étant une autre histoire). A l'évidence, quand les incivilités repoussent les limites, les incivilités deviennent juste repoussantes.

Une alternative à la caméra, les toilettes sur le palier (?)