Vendredi 19 septembre et pour leur première sortie de l’année scolaire, les enfants de la maternelle de Louis-Pergaud ont eu la joie de prendre la direction des Vergers de la Galante à Sonnac-sur-l'Hers.

Les classes de moyenne et grande section encadrées par Justine Bonnet (enseignante) et Chantal Tisseyre (ATSEM), et les classes de petite section et cours préparatoire avec Katleen Bertrand (enseignante) et Muriel Noy (ATSEM), se sont engagées sur la voie verte pour rallier très rapidement la vallée de l'Hers et ses pommiers chargés de fruits. Tout ce petit monde était accompagné par Véronique (AESH), et Anthony Rosich, en qualité de parent d'élève.

Après avoir appris quelques secrets sur la vie du pommier, place à la cueillette, au cours de laquelle les enfants ont pu se familiariser avec la pomme Elstar et la pomme Golden. Au gré des allées et venues dans les rangées, il s'est agit de comparer la taille, le poids, la couleur, chacun ayant la joie de remplir son panier.

Une pause très appréciée par une armada de jeunes cueilleurs 

L’aventure ne s’est pas arrêtée là, et pour conclure cette belle matinée, les enfants ont enfilé leur tablier et se sont transformés en petits pâtissiers. Avec les 7 kg de pommes récoltés, ils ont préparé une délicieuse tarte (MS et GS) et un savoureux crumble (PS et CP). Éplucher, couper, disposer, saupoudrer… chacun a mis la main à la pâte avec beaucoup d’enthousiasme. Le parfum sucré qui s’est échappé du four a mis l’eau à la bouche de tous. La dégustation a été un vrai moment de partage et de gourmandise, la tarte et le crumble ont été dévorés avec fierté et bonheur.

Cette première sortie a été une réussite, les enfants ont découvert la nature, cueilli leurs propres fruits, et ont pu cuisiner et savourer le résultat de leur récolte. Un grand merci aux accompagnateurs et à l’équipe du verger pour cette journée pleine de découvertes et de douceurs.

De la cueillette à la gourmandise

Le compte à rebours est engagé

Photo Jean-Christophe Gauvrit

Lundi 22 septembre, l’ambiance était studieuse à l'heure où les membres du club du président Pascal Ilhat se réunissaient afin de finaliser l’organisation du Trail du Tougnol, prévu le dimanche 5 octobre. A l'ordre du jour, répartition des bénévoles et signaleurs sur les deux parcours, et pointage des forces disponibles pour assurer le bon déroulement de la manifestation.

Le club compte déjà sur une belle équipe de volontaires, mais il reste encore quelques postes à pourvoir. Les personnes souhaitant rejoindre l’équipe des bénévoles sont invitées à se rapprocher rapidement de Pascal, au 06 87 36 20 57, l’échéance approchant à grands pas.

La soirée a également été l’occasion d’évoquer un autre grand rendez-vous, et le départ des 100 km de Millau, prévu demain samedi 27 septembre. Un défi de taille pour Pascal Ilhat et Jean-Pierre Silvestre, deux compères aux couleurs des Foulées, impatients de lacer leurs chaussures au pied du viaduc.

L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du dimanche 26 septembre 2010.

L’équipe chalabroise est prête à se ranger sous les ordres du starter

Photos archives, Septembre 2010

« Rien ne sert de partir à point, il faut courir ». Cette vérité de Jean de la Fontaine revisitée par Luc Panabières et son équipe organisatrice de la 27e Ronde Cérétane, aura électrisé les dossards 150, 682 et 2250, portés par trois coureurs de fond chalabrois bien décidés en ce dimanche 19 septembre, à titiller le sablier catalan. Parfaitement placé sous l’arche de départ dressée avenue d’Espagne, le trio de V3, vétérans de plus de soixante ans, se sera fait plaisir sur un parcours emprunté par les 1409 participants classés sur les deux distances au programme. Auparavant, une équipe de randonneuses, composée de Maryse Amouroux, Annie Plauzolles, Geneviève Vila et Naoumie, était partie vers les hauteurs de Céret, pour une balade de 9 km sur des sentiers surplombant la capitale de la cerise.

Au coup de pistolet tiré à hauteur du Stade Fondecave, qui en fin d’après-midi verrait la victoire du Céret Sportif XV sur les Gersois de Gimont, Jean Plauzolles, Francis Amouroux et Jean-Pierre Silvestre emboîtaient le pas au Rwandais Gervais Hakizimana, futur vainqueur de l’épreuve.

Ce dernier profitait du premier virage en épingle pour leur fausser compagnie, juste avant que le redoutable « coll de Boussells » ne propose sa sélection de raidillons, à gravir deux fois. Engagé sur le 6 km, Jean Plauzolles était le premier à fouler le tapis rouge d’arrivée avec un chrono de 37’ 38’’ qui le place en 427e position.

Un Céretan impressionné par les perfs chalabroises

Dans le même temps, le candidat au prochain marathon de Toulouse et son partenaire attendu sur le Marathon Transpyrénéen Catalan, battaient la campagne cérétane, jusqu’à la Cabanasse. Les deux compères vont réapparaître sur le Boulevard Joffre à trois minutes d’intervalle, Francis Amouroux et Jean-Pierre Silvestre engagés sur le 20 km se classent respectivement 283e en 1h 41’ 29’’ et 347e en 1h 44’ 15‘’.

Fondeurs et supporters rejoignaient ensuite la place de la Liberté pour satisfaire à l’épreuve gastronomique et sur le tempo imprimé par la banda locale des « Tirouns ». Un « porro » de muscat plus tard, il était l’heure de rejoindre la place des Arcades où la Cobla Combo-Gili attendait les danseurs de sardanes. Le soleil passait derrière le Canigou lorsque les Chalabrois prenaient congé de Francis et Geneviève, après avoir signé une pétition en faveur du lycée Déodat de Séverac.

... C'était le dimanche 14 septembre et Pierre Bénet accueillait par ces mots, une joyeuse escouade de cueilleurs et porteurs, invités à conjuguer leurs efforts pour une nouvelle vendange à la vigne ancienne du Clos Roubichoux.

Perception de matériel et dernières consignes pour cueilleurs et porteurs 

Enracinés depuis maintenant un quart de siècle, les 1000 pieds de cépage chardonnay avaient bénéficié d’une journée de taille le jeudi 13 mars dernier, avant qu'un cercle de volontaires ne soit venu en avril repiquer une centaine de pieds de vigne, en remplacement de ceps ayant donné le meilleur d'eux-mêmes.

Marie-Noëlle Bénet, « mousseigne » d'un jour, emmène la colle vers le Clos de chardonnay 

Dans une ambiance pastorale, de belles baies de chardonnay ont pu être récoltées, et si une vendange faible était pressentie, les canicules de juin et août en étant la cause, la qualité a bel et bien été au rendez-vous. Quant au cliquetis des sécateurs, il a servi de prélude à une nouvelle fête du hameau qui s'est prolongée au théâtre de verdure.

De jeunes cueilleurs et le reste de la colle se tiennent à la disposition de ...

... Julien Brochet, oenologue-conseil

Pierre Bénet prodigue quelques conseils supplémentaires avant de donner le top départ  

La Confrérie des Compagnons de Saint-André de Roubichoux a pu célébrer son 37e Chapitre, dans le plus scrupuleux respect du protocole. Avec intronisations, remise de médailles, autant de gages de remerciements envers bénévoles, donateurs et partenaires. Il était l’heure pour l’assemblée de goûter à la Cuvée 2024, avec une pensée pour la jument Caoline, consignée sanitaire dans son box de Bourigeole aux côtés de son maître Jean-Claude Peinado.

2025 Vendanges à Roubichoux Intronisations.pdf

Avant de partager le menu vigneron préparé par la Grande Brigade des Compagnons, emmenée par Damien et Brigitte, les 150 convives ont pu apprécier quelques animations aux côtés de Dominique Mamet, le cousin venu du Doubs avec plusieurs meules de fromage de Comté, Anne Hippeau, fille de l'artiste Jacques Hippeau dont les œuvres sont exposées dans le Hangar des Compagnons, Julien Brochet, oenologue-conseil, qui a présenté ses vins « Poisson-Chat », Marina D'Or au chant et son époux Fabien Pérez à la guitare. Le moment était venu pour nos journaliers de reprendre des forces, tandis que la vigne paysagère rendue à sa tranquillité se préparait à entrer en dormance.