La triste nouvelle est venue de Perpignan où Paul-Louis Boyer, domicilié 2 rue des Bains à Chalabre, est décédé le jeudi 5 décembre à l'âge de 64 ans. Une cérémonie laïque à sa mémoire sera célébrée le jeudi 12 décembre à 13 heures au crématorium de Perpignan, 699 Rue Louis-Mouillard.

En ces douloureuses circonstances, très sincères condoléances à ses filles, Alexandra, Gilliane, Lauren et à leurs conjoints, à ses petits-enfants, à son frère Christian et Monique sa compagne, à Jean-Paul son beau-frère, à toutes les personnes affectées par ce deuil.

Le vendredi 13 décembre à 17 h 30, salle des fêtes de Villelongue d'Aude, le Comité de lecture et de loisirs (CLL), avec le soutien des municipalités de Villelongue, Loupia, Pomy, et du Conseil départemental de l'Aude, propose une fin d'après-midi en compagnie d'Annie Point, comédienne et marionnettiste.

Avec « Mes Paniers », Annie Point présentera trois histoires pour tout public dès 3 ans, avec, par ordre d'apparition, le hérisson, l'écureuil, la chauve-souris, le lapin, la requine, la rascasse, l'étoile de mer, l'hippocampe, l'oursin, la pieuvre, le poisson-clown, la souris, le renard, le hibou, le serpent et... Gruffalo. Trois histoires inspirées du Petit hérisson partageur (Editions du Père Castor), d'Ours qui lit (Editions Didier Jeunesse) et de Gruffalo (Editions Gallimard Jeunesse).

Pour clore ce rendez-vous avec Annie, un petit verre et un petit gâteau pour tous seront partagés. Le spectacle est gratuit (durée 30 mn).

L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du lundi 7 décembre 2009. Pour information, l'établissement a cessé son activité de restauration au mois d'octobre de cette année 2024. Il a depuis laissé la place au Centre Machig Ling (Etude et pratique du Bouddhisme tibétain).

André Etienne a pris ses quartiers en cuisine

Photo archives, Décembre 2009

Lieu de rendez-vous incontournable pour les adeptes de la gastronomie et de la danse, le « Moulin de l’Evêque » est un véritable temple musical qui rassemble tous les dimanches depuis des lustres, les amateurs de tango et de paso venus du Roussillon, du Languedoc et de Midi-Pyrénées. Si les plus anciens continuent à dire à leurs enfants qu’ils vont faire un tour « Chez Marie », ce lieu mythique où plus d’une idylle a vu le jour, est depuis le 16 octobre dernier sous la responsabilité d’André Etienne, nouveau chef cuisinier, propriétaire des lieux.

Originaire de l’Oise, il succède à Anne-Marie Raissiguier et reprend en main les fourneaux du Moulin, après avoir exercé ses talents à Londres. Dans le cadre d’un projet à caractère familial, André Etienne sera secondé dans ses activités culinaires par Dorota son épouse et leur fille Emmie. L’établissement est ouvert midi et soir du mardi au dimanche (fermé samedi midi), avec un menu qui change tous les jours ou tous les deux jours, en fonction du marché.

Avec les plats classiques régionaux, André Etienne propose quelques spécialités telles que la crème brûlée à la lavande, les crêpes et pommes caramel de Sonnac, et le Pavlova (meringue et poires de Sonnac). Fort de son expérience outre-manche, le « chef » mitonne tout naturellement le fameux « Sunday roast », plat cher aux fins gourmets britanniques.

Des soirées dansantes à thème seront au programme lors de la saison estivale, mais pour l’heure, deux grands rendez-vous sont sur les tablettes du Moulin de l’Evêque, la soirée de réveillon du Nouvel An (de 21h à l’aube), et une soirée rencontre en partenariat avec une agence matrimoniale, prévue le 15 janvier prochain. André, Dorota et Emmie souhaitent la bienvenue à chacun.

C'était le vendredi 22 novembre dernier, Jean-Louis Sanchez franchissait une nouvelle fois le pont enjambant l'Hers, pour retrouver le grand salon de l'Ehpad des Hauts-de-Bon-Accueil. Il honorait ainsi de sa présence les amateurs de poésie de l’établissement, lesquels attendaient cette rencontre avec beaucoup d'impatience.

Après une première prise de contact intervenue en mars dernier, à la faveur de la célébration du Printemps des poètes, un cercle de pensionnaires a accueilli avec beaucoup de plaisir un poète aux racines chalabroises. Et JIEL, d’emblée, a captivé l’auditoire, par des lectures émaillées d'une invitation à lire certains de ses poèmes à haute voix. L'occasion rêvée pour évoquer des souvenirs d’enfance, au fil des nombreux thèmes abordés.

Le temps d'une petite hésitation, et plusieurs résidents se sont prêtés au jeu, la séance se terminant par un remerciement en rimes, lu par Henriette. Une fois de plus, l’intervention de JIEL a été fortement appréciée, tout au long d'un intermède mis à profit pour goûter encore les vertus de la poésie.

Le mois de décembre à l’Ehpad des Hauts de Bon-Accueil s’annonce bien rempli, entre musique, chants, théâtre, activités ludiques et rencontres intergénérationnelles. Le programme : 2024 Evénements décembre.pdf